松鼠桂鱼，又称“桂花鱼”，是一道美味的传统湘菜。鱼肉鲜美，配上香甜的桂花酱汁，口感独特。用料精选，制作精细，色香味俱佳。不仅是湖南地区的特色美食，也是中华饮食文化的一部分。品尝一口松鼠桂鱼，仿佛就能感受到湖南的山水风情和浓郁的文化底蕴。让我们一起享受这道美味佳肴，感受湘菜的独特魅力。
松鼠桂鱼是淮扬菜系中的一道名菜，在扬州有多家餐馆可以品尝到。为你推荐以下几家：
- 大潮淮（何园路东店）：这家店是新式淮扬菜馆，生意火爆。菜品有创意，松鼠桂鱼慎点，很腻。
- 扬州狮子楼（万达店）：这家店的松鼠桂鱼酸甜可口，小朋友比较喜欢。服务态度好，特色菜品会热心推荐。
- 淮食·扬州狮子楼（东关街店）：这家店的松鼠桂鱼外形蓬松，味道正宗。
每个人的口味偏好不同，你可以根据自己的喜好选择适合的餐馆。
高邮华瑞小酒家，南苏果隔壁，味道极好！
苏州松鹤楼是松鼠桂鱼头块牌子，苏州松鼠桂鱼就是因松鼠桂鱼出名，每年吸引全国各地吃货，松鹤楼历史悠久，其他苏帮菜也很出
松鹤楼
松鼠桂鱼是江苏苏州传统名菜，在北京做松鼠桂鱼的餐厅很多，相对做的比较正宗的有 ：松鹤楼、功德林、全聚德、便宜仿、湖广会馆、渝信等等等等。