用料
糯米 500克
粽叶 50片
小红枣 20颗
线绳 若干
包粽子的简捷方法的做法步骤
步骤 1
糯米浸泡8-12小时。期间要换几次水。
步骤 2
粽子叶洗净,浸泡8-12小时
步骤 3
用两个粽子叶折成漏斗型。
步骤 4
放入糯米和填料。这里放的小红枣。
步骤 5
然后上面在放一些一些糯米。
步骤 6
粽叶上方捏成三角形。
步骤 7
三角形两边的粽叶折弯盖住江米。
步骤 8
将另一面粽叶和上,用线绳缠绕系上。
步骤 9
粽子下入高压锅。倒入水没过粽子。
步骤 10
电高压锅选择煲汤功能,启动。如果高压锅没有功能选项,上汽后50分钟结束。
步骤 11
粽子做好啦!
步骤 12
装盘,可以吃啦
1. 用保鲜膜代替传统的粽叶包粽子是最简便的方法。
2. 传统的包粽子需要先将粽叶处理好,再将糯米和馅料包裹在里面,最后用绳子绑好。
而用保鲜膜包粽子只需要将糯米和馅料放在保鲜膜上,然后用手将其包裹成长条状,再用绳子绑好即可。
3. 除了保鲜膜,也可以使用锡箔纸或者蒸锅里的小碗代替粽叶,同样也是非常简便的包粽方法。
用电饭煲包粽是最简便的方法。
原因: 1. 用电饭煲包粽不需要额外的设备和工具,只需要准备好材料和电饭煲,很方便。
2. 在电饭煲中煮粽子,可以做到温度和时间的精确控制,粽子容易煮熟且口感好。
除了电饭煲外,还可以使用微波炉、高压锅等设备来包粽子。
但使用微波炉包粽比较麻烦,需要多次调整时间和温度,而使用高压锅包粽则需要较高的压力,一定要注意安全。
方法如下:
1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。
2、将粽叶尖用剪刀剪掉。
3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。
4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。