早餐对糖尿病人来说很重要，糖尿病人每天吃早餐对病情是有帮助的，可以控制血糖和降低心脏病的发病率。但是选择早餐的话，需要少糖食品，合理的搭配早餐对维持血糖水平有帮助。建议糖尿病人的早餐：1、牛奶、豆浆；2、谷类食物；3、清水煮鸡蛋或者少量的瘦肉和鱼肉；4、白水青菜。
早餐很重要，建议可以吃点粗粮，例如玉米，燕麦等。鸡蛋，西蓝花。鸡肉。一般是要包括糖水化合物，维生素，蛋白质，微量元素，少量的脂肪。但是早餐的量要比较少。要注意把总的热量合理的分到三餐。早餐可以少一点。一般早中晚的比例是3：4：3或者1:1:1。
糖尿病人是因为体内糖含量高而患病的，所以糖尿病人早餐不建议吃粥等容易消化的食物，尽量以馒头，米饭等食物为主，不然餐后血糖会高，下一餐前则容易发生低血糖。平时要多参加锻炼 ，增强免疫力 ，严格控制日常饮食，而且糖类，肉类和蛋白质含量高的要少吃 ，这样有利于患者缓解病情。