甜豆没有什么不能一起吃的食物,甜豆可以煮汤,可以和配菜一起炒制,也可以做成沙拉,下面介绍其中一种做法:
准备材料:猪里脊肉80g、甜豆300g、金龙鱼菜籽油适量、鸡粉1g、生抽一勺、竹盐少许
制作步骤:
1、甜豆摘好洗净,甜豆两边的丝要撕去。
2、肉切小块,倒入1 g鸡粉。
3、再倒入半勺生抽,抓匀腌制10分钟。
4、甜豆开水下锅焯1分钟,捞出控水。
5、热锅凉油,倒入金龙鱼菜籽油,倒入腌制好的肉片。
6、肉片翻炒至变色。
7、然后倒入甜豆。
8、和肉片一起翻炒2分钟。
9、甜豆炒熟,倒入半勺生抽,少许盐,翻炒均匀即可关火。
10、盛出即可食用。
参考资料来源:
人民网—食物相克并不存在
用料:甜豆适量、蒜适量、红椒适量、油适量、盐适量、酱油适量。
做法:
1、甜豆摘好备用。
2、洗净后入开水锅中焯水。
3、过凉备用。
4、沥干水分,放入蒜末和红椒段。
5、用热油淋入,加盐和酱油拌匀即可。
食材清单
普通面粉 150g 、 鸡蛋 一个 、 清水 50ml 、 白糖 20g 、 黑芝麻 适量 、 糖粉(可以不放) 适量
烹饪步骤
步骤1
鸡蛋,白糖和清水混合,打匀。
步骤2
加入面粉,揉成光滑的团。醒十五分钟。
步骤3
醒好的面粉擀成长方形,切成小粒。
步骤4
一个个搓圆,用喷壶喷上少许水
步骤5
撒上一把黑芝麻,随意沾上。
步骤6
锅中放油,五六成热,倒入生坯,小火炸,颜色变深时,捞出,油大火加热,倒入面豆复炸半分钟捞出,放凉。
步骤7
撒上糖粉即可。