小品是《吃面》。2016年辽宁春节联欢晚会，宋小宝演的小品《吃面》，宋小宝去一家饭店点了一个海参炒面，然后围绕这个事件展开了一个下品。宋小宝的小品《吃面》令人记忆尤新。吃面中的霸王逻辑，在宋小宝的演绎下，活灵活现逗趣颇多。
海参炒面
主料
面条:150g ；海参两条 ；胡萝卜半根 ；尖椒一个 ；洋葱一段 :
辅料
色拉油三汤匙 .红酒一汤勺 、食盐3g 、胡椒粉 一茶匙。
步骤一
将发好的海参切成长条 ，胡萝卜 、洋葱 、尖椒都分别切成丝 。
步骤二
将锅内加水， 烧开 。下入面条 煮至八成熟 。
捞出 放入凉白开 水中投凉 ，捞出沥水， 加少许色拉油拌均 ，(防止粘连)待用 。
步骤三
炒锅加油烧热，下入洋葱翻炒。再下入胡萝卜丝 、尖椒丝，翻炒至变深色， 加入盐 ，酱油翻炒均匀 。再下入面条 大火翻炒均匀 。
然后加入海参、 料酒 、胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘 。
注意 :海参必须提前炮制好 。
步骤 1
炒葱油，可以一次性多炒一点，留着做葱油拌面 葱切小指头左右长度，葱白可以劈开切，油烧到中等温度，中火炸葱油，炸到有金黄色感觉，就是看起来有点焦了那样。关火，捞出葱
步骤 2
海参放入温水中，加葱姜料酒焯一下，如果是大颗海参，可以焯完切一下
步骤 3
开水煮面条，煮到中软，根据你的面条掌握。大概是平时做汤面全熟的一半时间，煮完捞出控水，讲究的可以用凉水过一下
步骤 4
另起一锅，直接下葱油，开中火，放入焯好的海参，煸炒一分钟左右，因为海参在泡发和焯水的过程中已经基本熟了，不用炒长时间