芝士片隔水融化后，依旧可以吃在制作西点蛋糕，芝士蛋糕，慕斯蛋糕的时候，也是需要也是要把知识隔水加热芝士糊慕斯湖的倒入模具冷冻成型的，当然芝士蛋糕用的芝士是不能拉丝的，披萨，面包用的芝士片是可以高温加热的两种的口感有所不同
可以吃了，芝士融化后也不影响它的口感
会融化
芝士碎要用保鲜袋密封起来放入冰箱冷冻保存，这样芝士碎才不会融化。不同种类芝士的保存方法都不同，马苏里拉芝士要密封起来放入冰箱冷藏，奶油芝士则适合一次性用完，不宜保存。芝士是一种富含钙、乳酸、维生素等营养物质的食材，不过它容易引起肥胖
芝士碎是我们在制作一些特殊美食的时候经常会使用到的食材，它保存在常温环境下或者是冰箱冷藏室中都很容易出现融化的情况，其正确的保存方法应该是用保鲜袋中密封起来放入冰箱冷冻，这样的芝士碎怎样都不会融化。
1、芝士可以放在微波炉里加热，先准备好一个陶瓷碗，加入少量的开水，用微波炉加热融化，加热的时间不能过长，否则芝士会烤焦，不仅影响口感，还会降低食用价值。芝士含有蛋白质、钙等成分，营养丰富，食用可增强人的抵抗力。
2、芝士是一种发酵的牛奶制品，与酸牛奶非常相似，都是通过发酵来制作的。其含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、维生素等成分，营养价值丰富，是纯天然的食品。
3、芝士的口感香浓顺滑，可以搭配披萨、汉堡等各种食物一起食用，口感更佳。芝士的钙质较为丰富，可补钙，增强人的抵抗力，还能刺激肠胃蠕动，促进消化和吸收。
工具原料:
芝士碎 微波炉
方法:
1、第一步，首先把芝士碎从冰箱中取出来，用多少取多少。
2、第二步，把取出来的芝士碎放在微波炉专用的容器中。
3、第三步，把装芝士碎的容器放入微波炉中。
4、第四步，按高火键1分钟左右，芝士碎就全部熟了，然后用勺子快速的舀起，做我们喜欢吃的芝士美食了。
将适量的芝士碎，放入烤盘加热，120℃、3-5分钟