酥性饼干的好处：
1. 酥性饼干含有丰富的营养，可以为人体提供必需的维生素和矿物质。
2. 酥性饼干具有低脂肪，低糖，低卡路里等优点，可以帮助减少身体脂肪。
3. 酥性饼干可以帮助提升记忆力和注意力，可以改善头脑。
酥性饼干的坏处：
1. 酥性饼干含有很多添加剂和人工色素，它们不容易被人体吸收。
2. 酥性饼干多含有精制的碳水化合物，可能会增加血糖升高的风险。
3. 酥性饼干可能会含有一些有害物质，如聚氯乙烯(PVC)或多溴联苯(PBB)，可能对人体构成健康，应该避免食用。
酥性饼干之所以可能不受欢迎，可能与以下几个因素有关：
健康意识提高：随着人们健康意识的提高，对于食品中高糖和高脂含量的产品可能会有所顾虑。酥性饼干由于添加了较多的油脂和糖，可能不符合一些消费者追求健康饮食的需求。
口感偏好变化：消费者的口味偏好是变化的。过去，酥性饼干的酥脆口感可能非常受欢迎，但随着时间推移，人们可能开始寻求不同的口味体验，比如对韧性饼干或低糖低脂饼干的需求增加。
市场竞争：市场上出现了更多种类的饼干，包括韧性饼干、苏打饼干、威化饼干等，这增加了消费者的选择。消费者可能更倾向于尝试新的或不同类型的饼干，而不是局限于酥性饼干。
价格因素：酥性饼干由于其成分和制作工艺，通常价格较高。随着人们消费水平的提高，他们可能更倾向于寻找性价比更高的产品。
尽管酥性饼干在口感和风味上可能受到一些消费者的喜爱，但上述因素可能影响了它们的市场地位。不过，酥性饼干仍然有其特定的市场和爱好者，尤其是在追求特定口感和风味体验的消费者中