糖尿病人的早餐可以喝一杯鲜牛奶和全麦面包片,主食可以选择馒头,面包,面条,杂粮粥等,还可以吃水煮鸡蛋或鸡蛋羹,午餐可以吃一些含脂肪量少的肉类如鸡肉,含糖量少的水果,多吃一点蔬菜,晚餐可以选择富含纤维的食物,如糙米,全麦食物,豆类或薯类食物。
糖尿病人可以多吃蔬菜。患糖尿病者大多表现为多饮、多食、多尿等症状,在治疗同时,要注意饮食上的调理,尽可能不在短时间内吃含糖量大的食品,这样可以防止血糖在短时间内快速上升,才能更好地把血糖降下去。
血糖控制良好的情况下,是可以吃水果的,比如猕猴桃、柚子、西瓜等。因为水果中含有各种维生素、矿物质和膳食纤维,对人体有好处的,但是水果中热量比较高,吃得过多,会引起血糖的升高,所以在血糖小于7.8mmol/L的时候,可适当的吃一些水果。
小番茄20g,柚子20g,牛奶200ml,黄瓜1根,盐1g
做法:锅起热放入清水煮开放入小番茄焯水捞出放到清水冲洗一下去皮,柚子去掉内皮,黄瓜去皮洗干净,分别放到破壁机中打碎成浆,盛出放到碗中加入盐搅拌均匀,(哈尔滨天天气冷最好是放到恒温桶(温度在45℃左右)