干贝素不是味精。 干贝素是广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐, 因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀酸钠( sodium succinate) , 琥珀酸( sodiumsuccinate) 是镇惊息风的经典中药琥珀的有效成分, 也是体内三羧酸循环的中间代谢物。 味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠，一种鲜味剂。化学式为C5H8O4NNa·H2O，摩尔质量187.13g/mol，熔点为232℃。
用料：味精190克，呈味核苷酸二钠10克，琥珀酸二钠12克。
制作方法：
1.首先称190克味精。然后再称10克呈味核苷酸二钠，也就是I+G。
2.最后再称12克琥珀酸二钠，也就是干贝素。
3.接着把味精放入粉碎机中，把味精全部粉碎成细末。
4.然后把190克粉碎好的味精。10克i+G。12克干贝素。倒入盆中，搅拌均匀，超级提鲜粉就制作完成了。
干贝素是一种来源于贝类干燥部分提取的食品添加剂，常用于增强食物的鲜味和增加食物的营养成分。
干贝素是一种食品添加剂。
干贝素是从贝类干燥部分中提取出来的，是一种人工合成的物质。
常用于食品加工过程中，可以增添食物的鲜味和增加食物的营养成分。
干贝素具有抗氧化、抗菌等多种功效，因此在食品相关行业得到了广泛应用。
干贝素在食品行业中的应用非常广泛，例如在制作速冻食品、罐头食品、饮料类食品等过程中都可以使用干贝素来助于提升产品质量。
此外，干贝素还可以用于动物饲料中，提高动物健康水平和生产效益。
干贝素是一种具有海鲜鲜味的调味品，干贝素外观为白色结晶状颗粒，具有独特的贝类鲜味，与味精按一定比例混合使用，可产生鲜味相乘的效果，能缓和其他调味品的刺激性，增强呈味力，抑制异味;另外干贝素具有耐高温的特性,适合在热处理食品中使用。无臭，无酸味，有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120度时失去结晶水而为无水物。易溶于水,不溶于乙醇。在空气中稳定。
干贝素是一种食品添加剂。干贝素除了可以单独使用外，还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使干贝素更能起到美味的作用。
干贝素就是一种结合海鲜的鲜味的一种调味品，广泛的运用在饮食当中。它的作用和味精会有点相似，都是让菜肴更具有鲜美的滋润，让人的味觉感受更好。
树调味用食品添加剂。白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味，无酸味。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他有机合成原料。
干贝素又称琥珀酸钠, 是镇惊息风的经典中药琥珀的有效成分，也是体内三羧酸循环的中间代谢物。干贝素是广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐, 因有贝类鲜味而得名。