历史上有“南菇北耳”之说,伊春市气候冷凉,昼夜温差大,有利于干物质积累;
黑木耳又属木腐菌,伊春的黑木耳均用柞椴等阔叶锯沫为原料生产,符合它的自然属性
所以伊春林区的黑木耳与南方产品相比,干时肉厚色正,营养非富;泡开有弹性,富光泽;食用时圆润、细腻,在全国黑木耳产品中属上品。
伊春椴树秋木耳是指在中国黑龙江省伊春地区特有的秋季采收的椴树秋木耳，其具有以下优势：
1. 口感独特：伊春椴树秋木耳口感滑爽脆口，富有弹性，韧性十足；
2. 含有人体必需的各种氨基酸及微量元素，营养丰富；
3. 易消化吸收：具有丰富的膳食纤维，易于人体消化和吸收；
4. 抗癌功能强：具有抗肿瘤活性，抑制癌细胞增殖的作用。
伊春椴树秋木耳以其独特的优势和保健功效受到广大消费者的青睐。