可以!但是栗子和牛肉最好不要一起吃,之所以栗子和牛肉不能一起吃,这是因为牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用,从而破坏栗子中维生素C的营养价值。
板栗和牛肉混吃可能会出现的问题有:
消化不良:板栗属于高淀粉食物,牛肉中粗纤维含量较多,两者一起过量食用,可能会引起消化不良问题。
营养成分相互作用:板栗中的维生素可能会与牛肉中的微量元素发生反应,削弱两者的营养价值。牛肉中的微量元素可能会削弱板栗的营养价值,导致获得的营养大大降低。
牛肉可以和栗子炖,方法如下:
主料:牛肉500g、栗子300g辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g步骤二:把栗子剥去栗子壳和皮。
步骤三:把牛肉切块。
步骤四:凉水下锅煮开捞起。
步骤五:姜切片,西红柿洗净切小丁。
步骤六:热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分。
步骤七:加老抽翻炒均匀,加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。
步骤八:加西红柿翻炒出红汤汁,加水大火烧开,转小火烧40分钟左右。
步骤九:加入栗子。
步骤十二:加盐。
步骤十一:翻炒均匀,在小火烧20分钟左右。
步骤十二:一定烧到牛肉、栗子熟烂即可
牛肉能和栗子不建议一起炖。
牛肉与栗子不可以一起吃,只是这两种食物放在一起烹饪的话,可能多食会对肠胃造成消化负担。
因为板栗里面富含柔软的膳食纤维,如果是一次吃太多板栗,就会容易导致腹胀产气不消化,牛肉也是属于温补的食物,一次也不宜多吃,同吃会削弱栗子的营养价值。