木耳炒西兰花，是一道非常健康的家常菜，具体做法如下:
原料：西兰花、湿木耳、蒜、小米辣、盐、生抽。。
做法步骤：
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第1步、准备好所需要的食材。
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第2步、西蓝花用清水洗净，用刀切成小块，放入碗中备用。锅中倒入适量的清水，开大火，水开后放少许盐和油，下入切好的西蓝花焯水20秒后捞出，下木耳焯水1分钟捞出。
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第3步、炒锅中倒入适量的食用油，油热后，下蒜片和小米辣翻炒几下，炒出香味时下西蓝花，木耳，再翻炒几下，出锅前放入适量的盐，生抽，翻炒均匀。就可以出锅了。
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第4步、炒好的西兰花翠绿诱人，再配上木耳的软嫩，光看着就特别的有食欲。这是一道非常健康的家常炒菜，我们家隔三差五的就做上一次，特别适合小朋友吃。你也赶紧试试吧！
以西兰花、木耳为主料的菜品
西兰花炒木耳，是一道家常菜，制作原料主要有西兰花、东北黑木耳、小米椒。
制作步骤
1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 酱油 鸡精 盐
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3.西兰花用手掰成小朵洗净
4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6.加西兰花，盐，酱油翻炒均匀
7.加鸡精尝味出锅，盛入容器
1:西兰花掰成小朵，丢进盐水里泡一泡。
2:鲜木耳洗净。
3:蒜拍/挤/剁成蒜蓉。
4:水开后分别焯熟西兰花和木耳，捞出控干。
5:热油，爆香蒜蓉。
6:下西兰花和木耳，翻翻翻翻翻。
7:盛出来，淋蒸鱼豉油。
提示:焯西兰花的时间视个人口味1-3分钟不等。不过时间太长的话西兰花颜色就不漂酿了~
木耳随便焯一焯就可以了没吃过火锅嘛！
蒜蓉一定要多多多，爆得焦一点点也没关系。只是一点点啊喂！
不要放盐，不要放盐，不要放盐。重要的事情说三次。
西兰花本身的味道就很棒，随便淋点味道就可以了。
1.准备材料：西兰花、木耳、蒜、姜、盐、鸡精、油。
2.将西兰花切成小朵，木耳撕成小块，蒜和姜切末备用。
3.热锅凉油，放入蒜和姜末煸炒出香味。
4.加入西兰花和木耳翻炒。
5.加入盐和鸡精调味，继续翻炒至西兰花熟透。
6.出锅装盘，即可食用。
原料：西兰花、木耳、葱、红椒、蒜、油、盐、酱油。
做法步骤：
第1步、西兰花掰小朵入盐水中浸泡一会儿，冲洗干净备用。
第2步、西兰花入开水锅中汆烫一下捞出。
第3步、葱蒜和红辣椒切碎。
第4步、木耳提前浸泡好洗净。
第5步、焯水捞出沥干水份。
第6步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱蒜红辣椒爆香。
第7步、放入木耳均匀。
第8步、加入西兰花，淋少许酱油翻炒均匀。
第9步、出锅加盐调味即可。