做法：
第一步，先备好五花肉、番茄酱、面粉、白砂糖、大蒜、醋、盐和酱油。
第二步，将五花肉直接处理后洗好切块，加盐和酱油腌制半小时。备好碗加面粉和水搅拌成面糊。
第三步，将腌制好的五花肉直接放入面糊中，备好锅加上油烧热了，将五花肉直接下锅。
第四步，炸好后捞出，再下锅油炸。大蒜切末淀粉加水搅拌成水淀粉。
第五步，备好锅加水、番茄酱、白糖、醋和大蒜烧煮，煮开了加水淀粉。将炸好的五花肉直接下锅搅拌后即可。
原料
猪上脑肉150克，青椒片10克，菠萝块30克。
调料
干淀粉、水淀粉、番茄酱、白醋、葱段、姜片、蒜、料酒、盐、味、糖、色拉油各适量。
做法
1.猪上脑肉洗净，切成大丁，用料酒，盐腌渍，拍干淀粉，下约160摄氏度的油锅中炸至金黄色，捞出沥油。
2.锅留底油，煸香葱段，姜片，蒜，加入番茄酱和糖炒透，加水，盐、白醋、味精，用水淀粉勾芡，加肉丁，青椒片，菠萝块翻炒均匀，装盘即可。
猪肉这么贵别吃猪肉了，我来分享个糖醋里鸡肉吧！
用料：鸡胸肉、盐、土豆淀粉、食用油、黄瓜、胡萝卜、番茄酱、白醋、白糖；
做法：
1.和小鸡借一块鸡胸肉，上下片成两层，然后切天；
2.然后把切好的肉条放入盆中，加点盐，放入和肉一样多的土豆淀粉（玉米淀粉也行，就是炸出来会有点硬），加入清水，搅拌成糊状，然后加点食用油；
3.起锅烧油，6成油温一条一条肉下锅炸。金黄酥脆捞出，油温升至7成热下锅复炸，15秒后放入黄瓜和胡萝卜条，3秒后捞出所有食材备用；
4.锅留底油，番茄酱半勺（大勺），白醋一勺、半勺清水、半勺白糖，一小勺盐，汤汁粘稠下入食材翻炒几下出锅即可！
美食完成！二师兄的肉着实有点贵，所以咱们还是吃鸡肉吧！点赞呦！
糖醋里脊，外脆里嫩，甜酸可口。 原料： 猪里脊肉300克，鸡蛋清、盐、白糖、香糖、淀粉、黄酒、酱油、 葱花、姜末、食油各适量。 制法： 将里脊肉切成长4厘米，宽1.5厘米的条，盛放在碗中， 磕入鸡蛋清，加盐、淀粉，上味上浆。把盐、白糖、香醋、黄洒、 葱花、姜末、淀粉、清水放在碗内，兑成糖醋汁。 再把里脊肉条逐一在油锅中炸至金黄，捞起，沥干油。 在原锅内留少许底油，倒入糖醋汁，烧至稠浓，投入炸过的里脊条， 翻炒几下，让糖醋卤汁包裹在里脊条上即可。 纯里脊肉 咕咾肉 1 五花肉切小块，用盐，蛋清拌好，裹一层面粉或淀粉 2 下油锅炸至金黄，捞出 3 锅内留一点油，加入糖，番茄酱，一点醋，一点酱油，水 4 拌匀，倒入炸好的肉，大火翻炒，待汁完全附上肉，即可出锅上桌了 一定要有肥肉，要一口流油，但绝不腻