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摩尔蛋黄肉粽餐谱的用途在于提供一种制作摩尔蛋黄肉粽的详细步骤和配料清单，方便人们在家中自制这道美食。

这不仅使人们能够品尝到美味可口的摩尔蛋黄肉粽，还可以通过自己的实践和改良，不断提高制作技巧和口感，进一步拓宽饮食选择范围。

此外，摩尔蛋黄肉粽餐谱还可以为餐饮从业者提供菜品创新灵感，并且在传承和发扬民族文化方面也具有一定的意义。