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答：单纯疱疹的传染途径是接触传染，病毒由碰触黏膜表面，如口、眼睛、鼻、生殖器或破损的皮肤进入人体。单纯疱疹的饮食禁忌具体如下：1、宜进食具有清热解毒作用的清淡食物，如绿豆芽、冬瓜、黄瓜、鲜藕、马兰头、荠莱、芹菜等；2、忌辛辣、鱼腥及鸡肉、狗肉、虾、蟹、猪头肉、鹅肉、甜腻的食品等，属于发物，不利于病情恢复。