1· 准备好食材，肉切好后加2勺料酒，
淀粉加水，调成淀粉水，倒入切好的肉中浸泡片刻
2· 将泡好的肉穿在牙签上（家里没有烧烤柜，用牙签代替）
把辣椒面、五香粉，小茴香，孜然、味极鲜酱油、蕃茄酱、蚝油、盐、糖混合
锅中倒油，肉烧热后，浇在调好的调料里，拌匀
（留一些不泼油的，辣椒面、五香粉、孜然粉、小茴香、孜然、盐，最后用）
3· 将蔬菜放到盆里，把太好的料倒进去拌匀
最好先拌肉串，因为有牙签，以防扎手
4· 电饼铛预热
把拌好的肉串和蔬菜分批平铺在电饼铛上，
盖好盖子，烤10分钟
出锅前再撒一遍辣椒面、五香粉、孜然粉、孜然、小茴香和盐
5· 烤好之后，盛盘即可
电饼铛用来做烧烤可以轻松实现无烟无味，而且方便易操作。下面是一些常规的电饼铛烧烤方法：
材料：
牛肉块、鸡肉块、蘑菇、洋葱，辣酱等。
步骤：
1. 首先将准备好的肉类块和蘑菇、洋葱放入碗中，加入调味料拌匀，腌制大约30分钟。
2. 将电饼铛预热，大约温度设置在200摄氏度左右。
3. 用厨房纸巾将电饼铛擦上一层薄薄的油，避免肉粘到铛子上。
4. 将准备好的食材均匀地码放在电饼铛上，并用竹签固定好。
5. 接着将铛子关闭，等待烧烤10分钟左右。
6. 烤制的过程中要定期查看食材的熟化程度，翻动食材避免烤焦。
7. 待食物烤至表面金黄，汁液开始渗出即可取出。
需要注意的是，在烧烤的过程中需要不断翻动和观察食材的熟化程度，定期擦去沾在铛子上的汁液，避免过度沾烤的现象。另外，不要将太多的油加入到食物中，以免油滴在铛底上导致不健康的油烟。
回答如下：使用电饼铛做烧烤需要准备以下材料和工具：
材料：
1. 烤肉食材（如鸡翅、牛肉、羊肉、鱼等）
2. 调味料（如盐、黑胡椒粉、酱油、姜、蒜等）
3. 蔬菜（如洋葱、彩椒、蘑菇等）
工具：
1. 电饼铛
2. 铁丝网
3. 食品刷
4. 烤肉钳
步骤：
1. 首先将烤肉切成适合大小的块，加入适量的调味料腌制15分钟左右。
2. 在电饼铛上铺上一层铁丝网，将腌制好的烤肉放在上面。
3. 将电饼铛温度调至最高，将烤肉翻转几次，烤至金黄色即可。
4. 在烤肉的同时，可以将蔬菜也放在铁丝网上烤熟。
5. 烤好后用烤肉钳将烤肉和蔬菜取出，用食品刷刷上适量的油汁即可食用。
注意事项：
1. 使用电饼铛烧烤时要保持通风，以免烟味太重。
2. 烤肉时要时刻观察火候，避免焦糊或烤不熟。
3. 使用食品刷刷油汁时，要注意不要太多，以免烤肉变得过油腻。
电饼铛烧烤简单易做的做法步骤：
1、烧油将烧烤调料用油泼。
2、食材切片。
3、电饼铛加热后，放入切片的土豆、红薯……。
4、刷油泼过的烧烤调料，加热八分钟就熟了，四分钟时翻面抹料。
5、饼刷上调料，脆脆烧烤饼好吃到爆。
6、出锅了，孩子们吃，油和料都放的少。
7、孩子们最爱吃烧烤土豆片、红薯片、烤饼、烤肠，偶尔解解馋，刺激味蕾还是不错的选择，简单易做。 8、简易版烧烤。