食材主料蘑菇200g茼蒿茎1把辅料油3ml盐3g生抽5ml蚝油3ml水淀粉15ml步骤1.茼蒿茎一把，蘑菇适量2.把蘑菇洗净撕成小朵备用3.葱切段，蒜切片，茼蒿茎切段备用4.炒锅放油，炸香葱蒜5.倒入蘑菇翻炒6.淋入生抽和蚝油7.倒入半碗水淀粉，翻炒至水分减少8.倒入茼蒿段，翻炒至茼蒿熟。调入适量盐和香油出锅小贴士蘑菇会出水，放水淀粉可以减少出水量
首先，将茼蒿和蘑菇分别清洗干净，切成适当大小的块状。将适量的水烧开，加入切好的茼蒿和蘑菇，煮沸后转小火煮20分钟左右，直到茼蒿熟透。然后加入适量盐和鸡精，搅拌均匀即可。如果喜欢口感更丰富，可以加入适量的豆腐丁或鸡蛋，再煮5分钟即可。这道茼蒿蘑菇汤口感清淡，营养丰富，适合任何季节食用。
猪肝蘑菇汤想要做好吃做法如下
猪肝50g，鲜松菇150g
辅料：
油适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，生粉适量，蚝油适量，味极鲜适量
方法：
1：猪肝和鲜松菇洗干净切片
2：香葱，姜切丝
3：猪肝和姜丝放在碟中，加盐，生粉，蚝油，味极鲜，胡椒粉拌匀腌制20分钟
4：鲜菇放入开水里烫会，捞起备用
5：冷水下锅，煮开倒入鲜菇煮5分钟
6：然后倒入猪肝
7：煮到猪肝变色加入盐
8：加入鸡精拌匀
9：出锅前加入葱花即可
食材：
猪肝 1小块 松菇 （蘑菇）3个 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 姜末 胡椒粉 油盐 适量
做法：
1 准备好原材料；
2. 猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽和姜末拌均匀；
3. 烧锅水， 将腌制的猪肝片放入锅中焯烫变色；
4. 烧热锅放入适量的油，下入松菇进锅翻炒几下；
5. 加入适量的水炖煮；
6. 加入焯好的猪肝片；
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味， 盛入钵中。