1. 把面粉倒入容器里 放少许盐 用手搅拌均匀 用水把面粉和成面团 然后用干净的毛巾盖上 水 冬天用温水 夏天用冷
2. 把面团准备好 然后把需要用到的菜洗干净切好备用
3. 锅里放少许油 把菜倒入翻炒 先放豆角 茄子 包菜 翻炒然后放少许的盐 因为刚才和面团里有加盐 花椒粉 鸡粉 翻炒下
将面粉倒盆里 可以适当加点盐 少量多次的加入水 边加水边搅拌 知道感觉出面疙瘩 适当的打散面疙瘩 变成小疙瘩 水烧开就可以下锅了
和水疙瘩时，需要先将面粉搅拌均匀，然后加入适量的水，用手搅拌成面团。
接着，将面团揉成长条，切成小块，用手掌压成小饼状。
最后，将小饼放入水中煮熟，配上自己喜欢的调料即可。
用温水和面，将适量的温水倒入准备好的面粉中，然后不停的搅拌，一会儿就会成为黏糊状的面旮瘩了，之后就可以用来做面疙瘩汤了。
方法步骤如下
做水疙瘩和面可以先挖出一瓢面粉，将水龙头的水流调至非常小，然后把面粉碗放在水流下面，当水滴进入碗中后，就开始用筷子搅拌，不要让水流往一个位置流，用拿碗的手不停地晃动，最后看到碗底没有干面粉即可。
以上就是如何和面做水疙瘩的具体方法。
把面放盆里，加水搅成粘稠状，把面糊放到家里都有的漏勺里，挤压到开水里，就是面疙瘩。而且不粘稠。非常滑爽。