材料：鸡蛋3个，牛奶125克，砂糖两勺，蛋糕粉三勺。
电饭锅做蛋挞的步骤：
1、将3个鸡蛋打入碗中，按顺时针搅拌至颜色变浅并且有大量泡泡；
2、在鸡蛋里加入两勺砂糖，继续搅拌均匀；
3、清洗电饭锅的内胆，并在内胆内侧抹上一层食用油；
4、.往鸡蛋里加入蛋糕粉和牛奶，搅拌至无颗粒感，倒入电饭锅内胆，按蒸煮键，定时一小时，断电焖10分钟后，取出切块即可。
材料：鸡蛋3个，牛奶125克，砂糖两勺，蛋糕粉三勺。
电饭锅做蛋挞的步骤：
1、将3个鸡蛋打入碗中，按顺时针搅拌至颜色变浅并且有大量泡泡；
2、在鸡蛋里加入两勺砂糖，继续搅拌均匀；
3、清洗电饭锅的内胆，并在内胆内侧抹上一层食用油；
4、往鸡蛋里加入蛋糕粉和牛奶，搅拌至无颗粒感，倒入电饭锅内胆，按蒸煮键，定时一小时，断电焖10分钟后，取出切块即可。
提前20分钟解冻，内胆摸了油(其实不用,忘了蛋挞皮带托)。倒好蛋液放入锅内,按煮饭键,跳闸后,停顿几分钟再按煮饭键。重复4-6次即可，简单易做。
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蛋挞要高温，不是蒸汽，所以还是算了吧，电饭锅，能蒸出个水蒸蛋。