材料
500克面粉 300克玉米粉 盐适量 油适量
做法
1、面粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入适量的食用油。
3、盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。
4、用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。
5、面团和好后，可以倒扣在盆里，或者用东西盖上盆子，隔绝空气（目的是不然表皮变干）饧30分钟（醒30分钟）
6、面团放在平滑的玻璃桌面，或者平台上，不建议放在面板上。因为擀面团时，要抹少量油（玉米面，弹性差，容易黏到面板上，不容易擀成饼）
主料 2种
红豆
适量
面粉
500克
辅料 1种
白砂糖适量
烹饪步骤 3步
步骤1
步骤一：红豆蒸熟，加入适量白砂糖捣成泥等待备用，面粉加水和成团，醒一会。
步骤2
步骤二:将面团分成块，揉成面皮，裹红豆泥，用另一面皮覆盖，挤压得均匀一点。
步骤3
步骤三:大火 ，热锅，放油，放入饼，改小火，慢慢煎至熟。
小贴士
煎的时候火候要调小，才不会容易糊掉！