汤圆心子是这样做的:
配料有:瓜籽仁,花生碎,炒芝麻,红丝,绿丝,面粉。用稠糖液搅拌均匀,在案板上摊成厚饼状,放凉以后,用刀切成先成条,再切成小块,汤圆心子做完。
汤圆主料糯米粉200克 白芝麻100克辅料花生仁(生)200克 核桃(干)30克 红糖20克 猪油(炼)15克汤圆的做法1.准备好原材料2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮3.将花生和核桃仁切细4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干6.汤圆的馅料就做好了7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满9.收口,然后搓成光滑的汤圆10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟11.出锅盛碗即可
用100克黄豆在锅中炒熟炒香,等冷却后把黄豆磨成粉。过年期间的鸡油(生的)撕开来用细白糖和黄豆粉一起揉搓成小团,(像指头大小即可)。
糯米粉300克,用80度开水揉搓,糯米团成型后(大约乒乓球大小)里面挖一个洞,把黄豆馅放进去,搓圆即可,好吃的点心就完成啦!
材料
糯米粉,草莓,干玫瑰花,白糖,蜂蜜
做法
1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。
2、和白糖一起打成粉末,加入蜂蜜,拌匀成玫瑰酱备用。
3、草莓清洗后,再用淡盐水浸泡15分钟。
4、将草莓搅打成汁,加热。
5、加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。
6、准备包馅,将玫瑰酱里加一些糯米粉,拌匀。
7、取一块面团,揉圆后压扁,中间放少量的玫瑰酱。
8、慢慢收口,揉成汤圆状。下开水锅煮熟即可。