好心提醒一下，国内许可销售的肉食中没有狗肉，买到的狗肉没有检疫，没有安全保证。有可能是毒死的，有些流浪狗乱七八糟什么东西都吃，安全考虑，慎吃。
煎炒炸烧烤炖
冰鲜狗肉是指肉狗宰杀后放入冰柜冷冻起来后出售，一般运输路途较远，为了好保存肉质必须冰冻起来，而新鲜的狗肉是指现杀现卖的，可以保证狗肉的新鲜程度，如果不是特殊情况，建议还是买现杀现卖的狗肉好一些。秋冬季也是吃狗肉最好的时节。
冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，3个月内狗肉以最大限度保证食品的新鲜风味。，3月后狗肉虽不会变质，仍可以食用，但应尽量减短冷冻时间。
坐标山东，附近有一个流传百年的超大型集市，中间有专门收狗卖狗的贩子，我自己冬天也经常买着吃。 贩子收狗，20斤（注意是斤，不是公斤）以下的就是50块钱一个，爱卖不卖，不卖拉倒。20斤以上，40斤以下的，4.5到5块钱左右一斤，（品种狗另算）。 超过40斤以上，就得7 8块钱了（品种狗另算） 白条狗，便宜的时候带皮12一斤，不带皮14，贵的时候带皮14，不带皮16（必须买整条，不零卖）。 狗肉馆做好的熟狗肉，25到30块钱左右一斤，加下水反而比纯狗肉贵5块钱一斤。以上是我的见闻，就是这样的行情。