用料:
羊肉、肉苁蓉、姜、当归
做法:
1、肉苁蓉泡水,羊肉洗净,切块,用开水拖去膻味。
2、生姜、当归、肉苁蓉、桂皮、花椒、枸杞、圆肉,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时15分钟,调味即可。
材料,羊肉适量,当归3片,红枣5颗,枸杞适量,黄芪适量,生姜2片,大葱3段,食用盐少许,料酒适量
1.羊肉浸泡一小时左右后冲洗干净,和冷水一起下锅放入大葱段、料酒一起灼水后捞起,再用温水冲洗干净待用。
2.准备好所有汤料用温水洗净待用。
3.汤料和羊肉一起放入煲中加入适量开水,大火煲开20分钟左右。
4.再转小火煲2小时即可,关火加盐调味即可。
6.一碗养颜补气血的汤就煲好啦。
一、用料:
羊肉500克。生姜90克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
二、方法步骤:
步骤1.当归,生姜用清水洗净,切成大片。
步骤2.羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。
步骤3.砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用小火炖1小时,羊肉熟透即成。
当归羊肉汤是一道以羊肉、当归和调料等为主要原料的菜肴。下面是其做法:
所需材料:
· 羊肉500克
· 当归15克
· 葱白30克
· 生姜15克
· 胡椒6克
· 料酒15克
· 食盐5克
· 味精1克
制作方法:
1. 将羊肉洗净,切成块,放入锅内。
2. 当归用纱布包好,与羊肉同炖。
3. 放入其它调料,约煮1小时左右即可。
希望能够帮助到您!
当归羊肉汤的做法如下:
材料:
· 羊肉1000克
· 当归30克
· 姜1块
· 清水2000毫升
· 料酒30毫升
· 盐适量
步骤:
羊肉洗净切块,焯水后撇去浮沫。
热锅凉油,下入姜块、当归,煸炒出香味后下入羊肉,翻炒后加入料酒。
加入清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖1小时。
加入适量的盐,再炖10-20分钟即可。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
1.羊肉焯水、红枣去核备用;
2.干锅(不放油)下姜片,煎至两面金黄色,再下羊肉一起爆香,这样可以去膻辟腥;
3.最后把所有食材放进锅里隔水炖3小时,喝的时候加盐调味即可。
煮好的汤很香,揭盖一屋子香味,没有半点羊膻味,非常诱人。
第1步把羊肉切块放到锅里焯水。
第2步,把焯好水的羊肉放砂锅里,然后把当归洗干净,和肉一起放到砂锅里
第3步,加开水烧开加热砂锅,把羊肉和当归一起去炖
将羊肉洗净,切块,生姜切成薄片,当归洗净,纱布包住生姜和当归,一齐放在锅里,武火上烧沸,再用文火煨炖40分钟,直至羊肉熟烂即成。
1、羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。
2、当归、黄芪、党参洗净,装入纱布袋内,扎好口。
3、葱、姜洗净,分别切段切块。
4、将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中,加入适量的水。
5、武火上烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂即成。