与菠菜和豆腐是否能在一起炖着吃的问题，按现在的健康吃法，菠菜不应该和豆腐在一起吃，因为两种菜各有各的营养，放在一起营养就会流失。起不到健康作用。
菠菜炖豆腐可以吃的，菠菜炖豆腐，营养有点儿相克，但无大碍吃的吃菠菜炖豆腐的人还是很多的，炖出来颜色看着还是很有食欲的。
不建议菠菜和豆腐一起煮
虽然两者不会产生毒副作用，但一起煮可能会影响人体对钙的吸收。菠菜中含有大量的草酸，而豆腐属于豆制品，由豆类制成，含有丰富的钙离子，如果把菠菜和豆腐一起煮可能会出现中和反应，形成草酸钙
菠菜可以和豆腐一起炖。
菠菜和豆腐都是家常菜制作中的上佳食材，菠菜含有丰富的维生素和各种矿物质，营养丰富，而豆腐含有大量的蛋白质，食用有益于身体健康。
菠菜和豆腐是能在一块炖的。菠菜和豆腐是两种不同的菜品，菠菜和豆腐的营养都非常丰富，把菠菜和豆腐炖在一块，做成的菜也是非常好吃的。
步骤/方式1
菠菜摘洗干净控水备用
步骤/方式2
大豆腐改刀切小块，切点葱花和姜片，抓一小把虾皮子备用。
步骤/方式3
起锅烧水，放少许盐，水开下入菠菜烫30秒捞出过凉备用。
步骤/方式4
锅放少许底油，油热下入葱姜虾皮子炒香。
步骤/方式5
添入开水，下入豆腐，放盐调味，开锅后炖煮5分钟。
步骤/方式6
下入烫好菠菜煮3分钟，放胡椒粉和鸡粉调味，即可出锅。
步骤/方式7
美味的菠菜炖豆腐就做好了，口味咸鲜，豆腐嫩滑，汤热清新。