20分钟左右。但是，那种大一点的螃蟹要煮的时间长一些。不确定是否煮熟可以观察螃蟹甲壳的颜色是否呈现红色，若是红色说明已经煮熟了。在煮海螃蟹时为了防止其黄膏流失过多，蒸煮时可将其腹部向上
答，海螃蟹一般是蒸20分钟左右，海螃蟹不需要煮煮，把螃蟹肉和黄就都煮飞了，最好就是蒸蒸出来的，螃蟹又整味道又鲜，肉也不碎，吃起来又口惑肉质特制好。
煮螃蟹的时间一般在15到20分钟,无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹,从开水入锅时算起,总的水煮时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老。
海螃蟹煮多久能熟大概十几分钟吧，不管是什么螃蟹，我们一般煮螃蟹的都是十几分钟就可以了，像梭子蟹大闸蟹兰花蟹这种螃蟹都是一样的。不过走的时候，我们肯定要把螃蟹洗干净了才可以放进去煮，因为螃蟹进的他是很脏的。只是我们看不出而已。
水开下锅煮10到15分钟
1、食材。海螺5只，海蟹5只，大蒜3颗，生姜一块，醋两勺。
2、海螺，海蟹买来之后洗干净。
3、烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟。
4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。
5、然后取出来吧 等凉些就可以吃了。
6、吃的时候可以用大蒜、姜、醋做个酱蘸着。
7、汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。
8、如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。