所需材料:
芒果 2-3个(视大小而定)
吉利丁粉 10g
糖 50g
牛奶 500ml
鲜奶油 200ml
步骤:
吉利丁粉用适量凉开水泡软备用。
芒果切成小块放入搅拌机中,打成泥状备用。
将牛奶和糖倒入锅中,用中小火加热搅拌至糖溶解。
将吉利丁粉隔水加热至溶解,加入糖水中,不停搅拌至充分混合。
加入芒果泥,不停搅拌至混合均匀。
关火待稍微降温后,加入鲜奶油,不停搅拌均匀。
将混合物过滤后倒入模具中,静置至室温下凝固,再冷藏两小时。
完成!
要制作简单又美味的芒果布丁,可以参考以下步骤:
所需材料:
- 芒果:2个(成熟的)
- 鲜奶:1杯
- 砂糖:3-4勺(根据个人口味调整)
- 吉利丁粉:2小包(约10克)
- 温水:适量
- 香草精或香草提取物:适量(可选)
步骤:
1. 将芒果剥皮,去核,切成小块。
2. 在搅拌机或食物加工器中,将芒果块和鲜奶一起搅拌成细腻的芒果泥。
3. 在小碗中将吉利丁粉和适量的温水混合,搅拌均匀,让吉利丁粉充分膨胀。
4. 将砂糖加入芒果泥中,根据个人口味调整甜度,再加入香草精或香草提取物(如果使用)。
5. 将芒果泥倒入锅中,加热至微热,但不要煮沸。
6. 将膨胀的吉利丁粉倒入芒果泥中,搅拌均匀,直到吉利丁完全溶解。
7. 将芒果泥倒入布丁模具或小碗中,冷却至室温。
8. 然后将布丁放入冰箱冷藏,至少2-3小时,或直至凝固成布丁状。
9. 当布丁完全凝固后,可根据个人喜好在上面装饰一些芒果块或奶油。
1、芒果先去皮,然后切成小芒果丁,备用。
2、准备一个锅,倒入500克牛奶,然后放入30克白糖、50克白凉粉,开小火烧开,中途要不停搅拌。
3、牛奶烧开后再放入芒果丁,然后倒入盒子(家里要是有模具的话就直接倒入模具里,比如星星、月亮等形状的模具),自然放凉
4、放凉后再切成小方块,即可食用。
做法:
1. 将250毫升牛奶和2汤匙糖加热至糖完全融化。
2. 将1个芒果切成小块,放入搅拌器中打成泥状。
3. 将200毫升牛奶和1汤匙明胶粉混合,搅拌均匀。
4. 将芒果泥和混合好的牛奶放入锅中,加热至轻微沸腾,不断搅拌均匀。
5. 将混合好的明胶液倒入芒果牛奶混合液中,不断搅拌至浓稠。
6. 将混合好的芒果布丁倒入碗中,放入冰箱冷却至固态,即可享用美味的芒果布丁啦!
小贴士:
1. 煮芒果布丁时,要不断搅拌,防止糊底。
2. 我们可以根据自己的口味调节糖的量。
3. 如果喜欢更加丰富的口感,可以在芒果泥中加入一些椰浆或芝士粉。
食材:
芒果1个,纯牛奶1盒,白凉粉20g
烹饪步骤:
1.我们准备1个芒果,把它从中间切开一分为二。然后用刀划出网格,划的过程中一定要小心别伤到手。
2.接着用勺子或者小刀取出果肉,把取出的芒果丁放到盒子里备用。可以找一个自己喜欢的盒子,圆形或者方形的均可。
3.接下来我们给锅里倒入一盒纯牛奶,给牛奶加热。这里我们用小盒的纯牛奶1盒就可以了。
4.接着倒入20g白凉粉,边加热边搅拌均匀,一直到牛奶煮到沸腾再关火。
5.接下来我们把热牛奶倒入刚才准备好的芒果丁里面,把牛奶上面多余的泡沫捞掉。然后用筷子搅拌几下,让牛奶和芒果混合均匀,这样做好的芒果布丁就会更好吃更好看。
6.把混合好的牛奶和芒果放进冰箱冷藏2个小时即可。
1、需要的材料准备(芒果很甜,所以就不再额外加糖)
2、芒果切成小丁备用。
3、吉士丁片温水浸泡15分钟后控干水备用。
4、热牛奶中加入泡好的吉士丁片搅拌至融化。
5、将融化吉士丁片后的牛奶、芒果倒入盘中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上。
6、盘内直接将布丁切成块,方便脱模。
7、美味热量又低的芒果布丁就做好啦。布丁虽然好吃,但是也不要多吃,减脂期每次吃50到80克就可以,芒果布丁代替当日水果哦。
你好,做芒果布丁可以按照如下步骤:
首先,准备材料,包括芒果、鲜奶、糖和吉利丁粉;
其次,将芒果去皮去核,切小块并搅拌成芒果泥;
然后,将鲜奶加入锅中加热,随后再加入糖,糖溶解后将吉利丁粉加入拌匀;
接下来,将芒果泥加入牛奶中,搅拌均匀至没有颗粒;
最后,将芒果牛奶混合液倒入布丁模中,放入冰箱冷藏至完全凝固即可。
这样做出的芒果布丁既简单又好吃,非常适合夏日食用!
所有材料准备好,整齐的芒果丁留一些做装饰用,吉利丁片剪成小块,用冰水泡软;白糖量可以随口味来调整,鲜牛奶就可以了,吃起来更清爽,如果想要奶香更浓郁,可用一部分动物淡奶油代替;
步骤2
大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥;
步骤3
牛奶和白糖入小锅中,煮沸即关火;
步骤4
晾一分钟后,将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中;
步骤5
搅拌融化;
步骤6
将芒果泥倒入牛奶融液中;
步骤7
充分混合均匀,再过一遍筛,芒果布丁液更加细腻,如果嫌麻烦,此步可省略;
步骤8
布丁瓶提前清洗干净,沥干水,将芒果布丁液平均倒入瓶中,因为还要做芒果丁装饰,所以7分满就可以啦;
步骤9
盖上盖子,整齐的芒果丁蒙上保鲜膜,同入冰箱冷藏2小时以上,待布丁液完全凝固后,可直接食用,也可放芒果丁同食。
1、吉利丁片放入冷水中泡软备用
2、奶锅中加入牛奶
3、加入白砂糖
4、搅拌至砂糖融化,加热至微沸
5、加入淡奶油,搅拌均匀后晾至温热
6、放入吉利丁片搅拌融化
7、布丁杯中放一些芒果粒
8、倒入牛奶液后冷藏至凝固
9、表面用芒果粒与薄荷叶装饰即可,这样芒果布丁就做好了