食材主料芸豆200g话梅6颗山楂10g辅料糖适量盐适量步骤1.将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上；
2.将浸泡好的芸豆放在锅中煮；
3.准备好六七颗话梅和一些干山楂；
4.将准备好的话梅和山楂放进锅中一起煮；
5.在锅中放入适量的糖和少量的盐；
6.大火煮开，转为小火；
7.小火煮上四十分钟，煮的熟透；放在锅中再泡上三个小时；
8.取出来自然凉后放入冰箱中冷藏一个小时，再取出食用。小贴士1. 我选用的是乌梅，没有咸味，所以要加点盐；如果选用的是咸话梅， 就不用加盐了；
2. 长浸泡的时间是为了缩短煮的时间和更好的入味；
1.准备好调味料：话梅肉60克、白糖100克、盐1茶勺
2.将芸豆先浸泡24小时，然后加入话梅、白糖，盐放高压锅，大火开后，小火15分钟即可。
用料：芸豆适量，话梅100g
做法1.芸豆洗干净，浸泡四小时以上，豆子一定要泡透
2.泡好的芸豆冲洗干净后，放入煮锅里，加入话梅和适量的水（煮的时间比较长，水一定要多点）
3.大火煮开转小火（煮一段时间汁变少了可继续往里加水）
4.煮熟的豆子，保持外皮不破（以免影响美观）
5.煮好的芸豆在话梅汁里继续浸泡，晾凉后放入冰箱冷藏（浸泡一夜口感更佳）