【食材】：
秋葵、五花肉
【做法】：
1、五花肉洗净，打成肉泥。
加入姜末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。
肉泥腌好，秋葵洗净。
2、秋葵去头，从中间切开，去掉中间的籽。
3、将肉泥装入秋葵中。
4、平底锅放适量油烧热，摆入秋葵肉煎至底部微黄，使肉泥定型。
翻面再煎一下，煎至肉表面焦黄即可。
秋葵最简单的做法就是清煮，秋葵清洗后切掉最上面的蒂头部分。放到沸水中煮三分钟。秋葵熟得很快，煮太久营养会流失掉。蒜蓉炒香放入酱油和清水，放一勺淀粉水，浇汁在秋葵上面即可。
秋葵，又称黄秋葵，是一种营养价值高且口感独特的蔬菜。秋葵的简单做法有很多，以下是一种非常简单且美味的做法：秋葵炒蛋。
所需材料：
1. 秋葵：200克
2. 鸡蛋：2个
3. 盐：适量
4. 食用油：适量
5. 蒜末：适量
6. 生抽：适量
步骤：
1. 准备食材：将秋葵洗净，切成小段。鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。蒜切末备用。
2. 烧水：在锅中加入适量的水，水开后放入切好的秋葵，煮1-2分钟，捞出备用。
3. 炒鸡蛋：在另一锅中，加入适量的食用油，油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液，用中小火将鸡蛋炒至半熟，捞出备用。
4. 炒蒜末：在锅中加入适量的食用油，油热后，加入切好的蒜末，用中小火将蒜末炒香。
5. 翻炒：加入煮好的秋葵，与蒜末一起翻炒均匀，炒至秋葵表面微黄。
6. 调味：加入炒好的鸡蛋，适量的生抽，继续翻炒均匀，使秋葵和鸡蛋充分吸收调料的味道。
7. 出锅：炒至秋葵熟透，鸡蛋熟软后，关火，将炒好的秋葵炒蛋盛入盘中，即可享用。
这道秋葵炒蛋的做法非常简单，而且美味可口，营养丰富。秋葵富含多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。鸡蛋则提供优质蛋白质，是家常菜中的常见食材。这道菜非常适合家庭聚餐和快速烹饪。
秋葵有很多种吃法，又好吃又简单的我认为是水焯后浇汁，先把秋葵去根洗净，水开后放入焯水，放点盐可以让秋葵保持翠绿，焯大概三分钟后捞出控干水分，也可以过一下凉水，在盘子上码放整齐，准备料汁，用生抽，盐，少许白糖，醋，香油，蒜末，鸡精，香菜等自己爱吃的调料调好料汁，也可以放点红椒丝增加美感，浇在秋葵上，一道又好看又简单又好吃的秋葵就做好了
第一，准备秋葵，食盐，小米辣，大蒜，香菜备用。
第二，将买回来的秋葵用清水浸泡，洗干净备用。
第三，将秋葵用刀切成一小段一小段放入大蒜，食盐，小米辣，倒入少量生抽，一道凉拌秋葵就做成了。