1. 茴香炒蛋：将新鲜茴香菜洗净切碎，打入鸡蛋搅拌均匀，加入盐、胡椒粉、味精等调味，用油热锅后倒入蛋液，翻炒至熟即可。
2. 茴香馅饺子：将茴香菜剁碎，与猪肉馅、葱姜末、盐、胡椒粉、味精等混合，包入饺子皮中，煮熟即可。
3. 茴香鸡蛋汤：将茴香菜洗净切碎，加入热水中，打入鸡蛋搅拌均匀，加入盐、胡椒粉、味精等调味，煮沸即可。
4. 茴香炒肉丝：将茴香菜洗净切段，与猪肉丝、葱姜末、盐、胡椒粉、味精等混合，用油热锅后翻炒至熟即可。
5. 茴香炒虾仁：将茴香菜洗净切段，与虾仁、葱姜末、盐、胡椒粉、味精等混合，用油热锅后翻炒至熟即可。
6. 茴香炖牛肉：将牛肉切块，与茴香菜、葱姜末、盐、胡椒粉、味精等混合，放入锅中炖煮至牛肉熟烂即可。
7. 茴香炒豆芽：将茴香菜洗净切段，与豆芽、葱姜末、盐、胡椒粉、味精等混合，用油热锅后翻炒至熟即可。
8. 茴香炒南瓜：将茴香菜洗净切段，与南瓜块、葱姜末、盐、胡椒粉、味精等混合，用油热锅后翻炒至熟即可。
9. 茴香炒土豆丝：将茴香菜洗净切段，与土豆丝、葱姜末、盐、胡椒粉、味精等混合，用油热锅后翻炒至熟即可。
10. 茴香炖豆腐：将豆腐切块，与茴香菜、葱姜末、盐、胡椒粉、味精等混合，放入锅中炖煮至豆腐入味即可。
为你推荐一种茴香的新吃法：
1. 茴香洗净，沥干水分后切碎，放入碗中，加入面粉，搅拌均匀；
2. 加入温水，继续搅拌，揉成面团，松弛5分钟；
3. 将面团取出，对半切开，搓成长条，分成小面剂，揉圆按扁，密封醒发20分钟；
4. 切点葱花和蒜片，锅中倒油，油热后放入蒜、葱炒香，加入西红柿，加盐炒出汤汁；
5. 倒入适量清水，加点生抽、蚝油，搅拌均匀，盖上盖子把水烧开；
6. 碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，水烧开后倒入面粒，用铲子搅拌一下，盖上盖子把面粒煮熟；
7. 倒入鸡蛋液，定型后用铲子推动一下，加点胡椒粉、小磨香油、香菜，搅拌均匀即可出锅。