－ 准备食材 －鸽子蛋 3个枸杞 适量红汤 适量－ 步骤 －1.将鸽子蛋煮熟剥壳备用2.红糖加一碗半水煮开3.枸杞洗净备用4.枸杞和鸽子蛋加入锅中煮5分钟即可
鸽子和山药一起炖有营养。
用料：鸽子1只、山药200克、枸杞适量、姜2片、料酒2勺、盐少许。
做法：
1、山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。
2、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
3、炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半到2小时。
4、关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。
鸽子配西洋参、大枣、山药最有营养！
材料
乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片
做法
1、将西洋参、山药洗净，浸半小时；红枣去核，生姜洗净；
2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净，斩成数块；
3、材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。
材料：乳鸽一只，西洋参若干；枸杞少许，姜片。
做法：先将鸽子过开水，再用冷水冲洗，去腥；然后放入炖盅里加水（注意用冷水），放入枸杞，姜片，西洋参，一起隔水炖。
先旺火烧开后，再改小火炖上3小时后，加盐调味即可。
主要食材：鸽子
配料：黄芪、党参、枸杞、红枣、生姜
调料：盐、料酒、鸡精
鸽子斩小块，然后放到锅里焯一下水，焯好后捞出来冲洗干净。
洗干净后放入沙煲里，加入生姜、党参、黄芪、枸杞、红枣和料酒，再加入水大火煮开，在小火慢炖。
炖一个小时后，放入盐、鸡精搅拌一下就可以了。
上好的菜鸽子，直接淹死，保住血不洗失，洗净后放入砂锅中煮沸后打去表面泡泡，加入天麻，姜，料酒，桔皮，花姜，盐，文火炖两小时后加入葱花，味道好极了。
答案是；
鸽子和红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳等一起炖最营养，可以极大程度的保留鸽子原先的营养，并且使得营养更全面。