1澳洲皇帝蟹又被叫做巨大拟滨蟹、澳洲巨蟹，以澳大利亚西部及南部海域为主要出产地，通常体重在13.5千克左右，并拥有着较为坚硬的呈现出红白色的甲壳，是目前现存最重的蟹类，蟹肉中因含有丰富的蛋白质和微量元素，因此对身体有着较好的滋补作用。
2.澳洲雪蟹是一种以南大西洋、南太平洋地区为主要产地的螃蟹品种，其中以澳洲地区捕捞起来的雪蟹口感和外观最好，通常一只螃蟹的重量在700至1100克之间，而目前在国内最常见的就是澳大利亚冷冻雪蟹腿。
3.澳洲香槟蟹是一种以西澳大利亚南部水域为主要产区的稀有蟹种，螃蟹外形呈现出淡淡的金色，呈香槟色因此而得名，通常每只重量在2至3斤之间，因这种螃蟹主要生活在深海海底，在煮熟或蒸熟后蟹肉细嫩鲜美，因捕捞量少，味道鲜美因此价格自然也水涨船高。
海边十种最常见的螃蟹有青蟹、石蟹、花蟹、红蟹、面包蟹、梭子蟹、皇帝蟹、馒头蟹、旭蟹、雪蟹。梭子蟹是市面上最主流的海蟹之一。梭子蟹个大肉多，脂膏肥满，味道鲜美，其主要生产地为舟山群岛附近的海域。
海边十种最常见的螃蟹
花蟹属于暖水性蟹类，因外壳有花纹而得其名。花蟹肉质细嫩，滋味鲜美，其产地主要分布于浙江、福建、广东、广西、海南等沿海地区。
青蟹是一种广温水性动物，一般栖息于温度为15-31°C的沿海区域，其繁殖旺季是每年的三月份至六月份。青蟹壳薄肉多，肉质甜美，营养丰富，因而深受民众喜爱。
广东海边螃蟹见的螃蟹，有青蟹，腌仔蟹，黄油蟹，三眼蟹，花蟹等几十种。