6两至6·5两。
从商场，超市，肉类批发市场买回来的驴肉用自来水冲洗干净，切成块状，放入开水中去沫，去血水，去掉土腥味：
把驴肉放入锅里煮熟，不老不嫩时，大概有6·5两左右，煮的太老时能出6两左右。
肉为什么会少，实际上肉没有少，而少的是驴肉里含的水份。
各大平台有卖的，肯定靠谱，因为既然想卖，在平台开店是有费用的。想卖东西肯定要留住客户，有个好口碑。生鲜驴肉下订单后快递包装里都是放冰块的。10天以内也坏不了，所以呢网上买生鲜驴肉是靠谱的。想买的话可以少买点试试，吃着没问题了再多买。
不靠谱，因为质量没有保证，网上购买的生鲜驴肉不能够提供七天无理由退换货服务，同时购买之后经过长期物流运输流入的质量已经发生变质，有可能出现黄曲霉素等有害物质，对身体造成巨大的伤害，同时不能够提供售后服务保障，所以不靠谱
网上买生鲜驴肉靠谱的，因为在网上卖的食品都是经过食品检测合格之后才会上架的，所以可以放心购买。
会的，生驴肉长期与空气接触，外部会发生硬化，颜色变深，肉质变硬。 保存方法： 将驴肉用保鲜膜覆盖，然后放置于冰箱冷藏。 驴肉简介： “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。
会的，生驴肉长期与空气接触，外部会发生硬化，颜色变深，肉质变硬。 保存方法： 将驴肉用保鲜膜覆盖，然后放置于冰箱冷藏。 驴肉简介： “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。