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珍珠奶茶家庭版简单又好喝

如果没有红糖,您可以尝试以下简单又好喝的珍珠奶茶配方:


材料:

- 2茶包(您喜欢的茶叶,如红茶或绿茶)

- 1杯水

- 1/4杯珍珠(波霸珍珠或小珍珠)

- 1杯牛奶(您喜欢的类型,如全脂牛奶或植物奶)

- 适量冰块


步骤:

1. 将水煮沸,然后加入茶包,冲泡出浓茶。根据茶包包装上的指示时间冲泡,一般为3-5分钟。

2. 将珍珠放入一锅热水中,按照包装上的指示时间煮熟。一般来说,珍珠会变得透明且有嚼劲,大约需要煮10-15分钟。

3. 将煮好的珍珠用冷水冲洗一下,然后沥干备用。

4. 在一个杯子中,倒入煮好的茶,加入牛奶,搅拌均匀。

5. 加入适量的冰块,根据个人口味调整甜度。

6. 最后,加入珍珠,用吸管搅拌均匀即可享用。


1.使用白砂糖代替红糖作为甜味剂,原来的奶茶配方不需要改变,但珍珠的制作需要改动;

2.珍珠的制作可使用木薯淀粉和水替代黑糖浆和木薯淀粉制成的珍珠。制作过程与黑糖珍珠制作方法基本相同;

3.珍珠奶茶的口感中断了原本红糖的浓郁香甜,可以添加一些香草精或香草风味糖浆来提升味道。


以上是制作珍珠奶茶没有红糖的方法和建议,希望能对您有所帮助。

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