一、木瓜银耳汤。配方：一个木瓜、一朵银耳、八粒红枣、冰糖。
1、木瓜去皮切块。
2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵。
3、红枣提前泡一会清洗干净。
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
二、木瓜鲫鱼汤。配方：两条鲫鱼、一个木瓜。
1、鲫鱼两面煎好。
2、青木瓜一个。
3、去籽切块。
4、煲一至两个小时即可。
三、鸡脚花胶木瓜汤。配方：五个鸡脚、两个花胶、一百克瘦肉、八颗红枣、一百克红皮花生、五百克木瓜。
1、原材料。
2、花胶。
3、材料处理：鸡脚剁去指甲，与瘦肉一起过冷和，红枣去核。将3切片。所有材料放入炖盅。
4、汤炖致剩一个钟时，放入切块的木瓜。
食材：木瓜1个，鸡脚12只，眉豆50克，茨实50克，淮山5片，红衣花生50克，椰枣5粒，瘦肉约1斤，水3-4公升
做法：
1.首先将茨实、眉豆、红衣花生、淮山和椰枣一起洗干净，然后浸15分钟
2.木瓜先洗干净外皮表面，然后将头部及尾部切走不要，再刨走外皮
3.木瓜刨走外皮后，再切开一半，用铁匙羹把木瓜里面的核刮走，然后再切件
4.鸡脚及瘦肉洗干净，然后一起冻水下汆水，汆水后用清水冲干净备用
5.所有材料准备好后可逐一放入汤煲里面
6.最后加入清水，再盖上盖子煲2小时，煲好前15分钟加入适量盐来调味即可
用料
木瓜 1个
扇骨 1条
姜 3片
花生 50-80克
红枣 6颗
木瓜排骨汤的做法步骤
步骤一——扇骨焯水后捞起，放油，姜片一起翻炒一下，然后加入一壶开水。放入洗好的花生，一起大火滚20分钟。再加入木瓜跟红枣，一起煮30分钟，焖10分钟后放盐调味即可，尽量少盐。
步骤二——木瓜这次挑了熟一点的，想着汤更甜，你们挑的话可以挑刚好的，看个人口味。
步骤三——木瓜滚刀切块（可以大块）
步骤四——花生洗干净备用
步骤五——红枣去核（不会太上火）洗干净备用
全部放入，熬制出锅。
做法
1.木瓜去皮和籽，洗净，切厚块；
2.花生用清水浸泡半小时，排骨洗净、剁块，红枣洗净、去核；
3.将原料全部放入微波容器内，加清水适量，高火10分钟煮至沸；
4.改用低火加热30分钟，加盐、味精调味即可
用银耳和冰糖加木瓜炖，先把银耳十五分钟左右，洗干净放入锅中大火煮沸后，改用中火大约半小时，放入冰糖，再改用小火煮放入木瓜都十五分钟左右放一点枸杞子即可。木瓜银耳汤甜而不腻口感凉爽。
、黄豆芽清洗干净。
2、木瓜去皮切成条。
3、胡萝卜去皮切条。
4、香菇去蒂清洗干净。
5、红枣清洗干净。
6、银耳泡发去蒂。
7、起油锅，将黄豆芽炒香；放材料入煲中，加水煮沸。
8、再转小火煮60分钟，加盐调味即可