以下是芋圆红薯淀粉的制作步骤：
材料：
- 200克鲜芋头
- 100克红薯淀粉
- 适量清水
步骤：
1. 将鲜芋头剥皮并切成小块。
2. 汤锅中加入足够的水，将鲜芋头块放入水中煮熟至软。
3. 将煮熟的鲜芋头捞出，放入搅拌机或食物加工机中搅打成泥状。
4. 准备一个大碗，将红薯淀粉倒入碗中。
5. 将鲜芋头泥倒入淀粉中，搅拌均匀。
6. 如果混合物太干，可以适量加入一些清水，搅拌至成团。
7. 将面团揉搓至光滑，表面不粘手。
8. 取一小块面团，用手掌搓成小圆球状。
9. 将芋圆放入沸水中，煮至浮起，继续煮1-2分钟。
10. 使用漏网将芋圆捞出，放入冷水中过凉水。
11. 淋上冰糖水或其他喜欢的甜汤即可食用。
希望这个步骤能帮助您成功制作芋圆红薯淀粉！享受美味吧！
主料
芋头200g
红薯淀粉150g
辅料
白糖50g
做法步骤
1.芋头去皮，切薄片
2.隔水上锅蒸熟
3.碾碎，趁热加入白糖
4.再逐点加入红薯淀粉以及清水，揉捏成光滑粉团
5.撒上少许红薯粉，把粉团搓成细长条
6.再切成手指头大小的块，撒入少许红薯粉，搓圆，然后放冰箱保鲜层冷冻半个小时。
7.锅中倒水，烧开后加入冷冻过的芋圆（还加了之前做的紫薯粉圆），待粉圆浮起后再煮5分钟即可。
料
红薯100克，紫薯100克，红薯粉80克，白砂糖60克
做法
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1/11 红薯和紫薯切成块，放入锅中蒸熟，
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2/11 把紫薯和红薯分别装入容器中压成泥，
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3/11 紫薯泥加入30克白砂糖，
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4/11 加入40克红薯粉和少许清水搅拌均匀，
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5/11 搓成长条，
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6/11 用刀切成小丁，
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7/11 红薯泥也按紫薯步骤做成芋圆。
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8/11 红豆浸泡至涨大，
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9/11 放入沸水中煮烂，
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10/11 将做好的芋圆倒入红豆汤中，煮至芋圆浮起就可以了。
制作芋圆红薯淀粉需要以下步骤：首先，将新鲜的芋圆红薯洗净，去皮切成小块。然后，将切好的红薯块放入蒸锅中蒸熟，直到变软。接下来，将蒸熟的红薯块放入搅拌机中，搅拌成泥状。然后，将红薯泥过筛，去除纤维和颗粒。接着，将过筛的红薯泥放入锅中，用小火加热搅拌，直到变成浓稠的糊状。最后，将糊状的红薯泥晾凉，即可得到芋圆红薯淀粉。这种淀粉可以用于制作各种美食，如芋圆汤、芋圆糕等。
首先把红薯清洗干净拿去捣碎分离淀粉，然后把过滤的红薯粉用清水泡两到三天，然后捞起来放太阳晒，等晒干就可以了