1、油炸香蕉
炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。
2、油炸麻花
油炸麻花是传统的汉族小吃，立夏节等节日食品。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻。
3、炸油条
炸油条是一种食品，主要材料有面粉、酵母、食用碱等，辅料有水、糖、盐等，口味偏平淡，主要工艺是油炸，属于点心，中国人通常用炸油条来做早餐。
有油条。
油条是一种古老的面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，我国传统的早点之一。
山西称之为麻叶；东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油馍”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果。
油炸小吃是一种非常受欢迎的食品，在世界各地都有其独特的品种。以下是一些常见的油炸小吃品种：
1. 油炸花生米：这是一种非常简单的油炸小吃，通常在亚洲地区非常受欢迎。
2. 油炸薯条：这是一种在西方非常流行的油炸小吃，通常与番茄酱和蘸料一起食用。
3. 油炸鸡排：这是一种传统的台湾小吃，通常用鸡肉制成，外酥里嫩，口感鲜美。
4. 油炸虾片：这是一种以虾仁为原料的油炸小吃，口感鲜美，营养丰富。
5. 油炸麻花：这是一种传统的中式小吃，通常由面粉和糖制成，口感酥脆，有嚼劲。
6. 油炸油条：这是一种传统的中式小吃，通常由面粉和油制成，口感酥脆，有嚼劲。
7. 油炸春卷：这是一种传统的中式小吃，通常由薄饼、肉类和蔬菜等馅料制成，口感鲜美。
8. 油炸麻球：这是一种传统的中式小吃，通常由糯米粉和糖等材料制成，口感软糯，有嚼劲。
以上仅是一些常见的油炸小吃品种，还有很多其他品种，可以根据当地文化和口味进行调整。
油炸小吃有很多品种，包括炸鸡、炸薯条、炸鱼块、炸虾、炸春卷、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡爪、炸鸡肉丸、炸鸡蛋糕、炸鸡皮、炸鸡胸肉、炸鸡脆皮、炸鸡腿排、炸鸡腿肉、炸鸡腿丁、炸鸡腿块、炸鸡腿骨、炸鸡腿饭、炸鸡腿饼、炸鸡腿串、炸鸡腿骨串、炸鸡腿骨块、炸鸡腿骨丁、炸鸡腿骨片、炸鸡腿骨饭、炸鸡腿骨饼、炸鸡腿骨串饭、炸鸡腿骨串饼、炸鸡腿骨串串、炸鸡腿骨串串饭、炸鸡腿骨串串饼等等。这些油炸小吃口感酥脆，味道美味，深受人们喜爱。
油炸小吃是各地小吃中最常见的一个品种，也广受广大美食家的喜爱，比较出名的油炸食品有油条、油煎饼、麻球、煎饺、生煎馒头、油凳子、油炸肉丸和鱼丸等。
油炸水果类:炸香蕉，炸草莓，炸榴莲，炸苹果圈。
油炸蔬菜类:辣椒，韭菜，白菜，豆角，香菇菜，蘑菇，花菜。
油炸熟食类:炸麻花，炸春卷，炸丸子，炸薯条等等。