柿饼是指普通的扁柿饼大都是用手捏扁之后，把饼放在地上或者盖帘上经太阳光晾晒而成的。
吊柿饼：为了更加自然卫生，减少手接触柿饼的次数，用架挂的制作方法，悬挂空中自然风干的，所以也叫“吊柿饼”。
而吊饼是指系上麻绳，挂在架子上“吊晒”
普通的扁柿饼大都是用手捏扁后,把饼放在地上或者盖帘上晾晒而成的。 吊柿饼:为了更加自然，吊柿饼是选择硬柿子,都是从树上剪下来的,都有枝在上面,就剪成T字形。然后吊起来晾干
圆柿子饼和吊干柿子饼我觉得吊干柿子饼更好吃，因为吊干柿子饼是柿子熟了之后在柿子树上继续生长不采摘，经过日夜温差和霜的反复作用，冷了，风吹干再采摘，甜度更大，口感更好，圆柿子饼就是老方法做出来的，虽然也很甜，但是不如吊干柿子饼劲道。
看个人喜好，每个人爱吃的都不同，如果问我，我比较喜欢吊柿子，要比圆柿饼更好，新鲜，有营养，干净。
柿饼都是风干的，没有吊炉的吊柿子，就是在树上自然风干的柿子，所以说您说的这两个是饼子第一个是不存在的。
吊柿饼好吃，自然风干
柿饼放冰箱出现返潮，是你放入冰箱之前没有包装好！吸收了冰箱里面的水分而出现了返潮现象。应该放冰箱之前，把柿饼密封包装好。
吊柿饼如果返潮了，等到有太阳的时候再拿去晒，如果很就都没有太阳，那就把它拉到通风干燥的地方，也可以拿去烤房里去烤干
吊柿饼如果返潮的话，我们可以等到天气好的时候再拿到太阳底下反复的晒，一般晒过2到3个工作日以后，这些柿子饼又恢复了正常