产妇需要优质的蛋白质,多种维生素,新鲜的蔬菜水果,优良淀粉等。产妇食谱有:豆浆,牛奶,时新水果蔬菜,家乡豆腐,筒子骨汤等等。
一.南瓜薏米粥
材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料:高汤4杯,盐半小匙
做法
1.材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
二.莲藕麦片粥
材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料:盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
如下:
第一周(产后1-7天)早餐前空腹饮食:生化汤100CC(一杯分为三次喝)。早餐:薏仁饭一碗、麻油猪肝一碗。早上10点:一碗红豆汤。午餐前空腹:生化汤100CC(一杯分为三次喝)。午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。下午3点:一碗糯米粥。晚餐前空腹:生化汤100CC(一杯分为三次喝)。晚餐:一碗素炖品。晚上夜宵:红豆汤一碗。
第二周(产后8-14天)早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。早上10点:红豆汤1碗。午餐:蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱、麻油腰子一碗。下午3点:油饭一碗。晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。晚上点心:红豆汤一碗。