在各种食物中，为人体提供热量的主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三类营养物质都是高热量成分，其中碳水化合物和脂肪的主要作用是产生热量。如果从单位重量的热量看，豆腐皮的热量确实高，每100g豆腐皮就有51.6g的蛋白质，可以提供447千卡的热量。
一碗热量大概有2121 千卡
脂肪：22.41克蛋白质：56.16克碳水化合物：345.32克钠：3914.8毫克钙：416毫克铁：37.85毫克钾：1293毫克
火锅豆皮每100克中大约含有411千卡的热量，因此属于一种较高热量的食物。因为减肥吃豆皮能起到补充优质蛋白、多种维生素及矿物质的作用，同时能避免摄入过多脂肪，所以减肥可以吃豆皮，但应注意适量食用。
豆皮它的热量很高是大豆制作的营养物质高，丰富。一百克的豆皮里面含有四百大卡卢里。在加上火锅的热量和食物脂肪，最容易长胖啦
每100克重量的豆皮含有的热量是400大卡。豆皮含有非常丰富的蛋白质，能为人体提供丰富的蛋白
100克豆皮的热量约为160千卡。
豆皮是以大豆渣为主要原料制成的食品，其中富含蛋白质和纤维素等有益成分。
而以100克豆皮作为食材，其热量主要来自于其中的碳水化合物和脂肪等营养成分。
根据营养成分表的数据，100克豆皮的热量约为160千卡左右。
豆皮是一种健康营养的食品，被广泛应用于中华美食之中，如麻婆豆腐、冷拌豆皮等等。
但需要注意的是，豆皮中的脂肪含量并不低，因此在食用时需要适量搭配其他食材，并注意控制总体摄入的能量。