香椿炒鸡蛋是一种很好的吃法，具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。加上木耳的话，更完美了
香椿树长的木耳指的是香椿树上生长的一种真菌，也称为香椿菌。这种真菌形状酷似黑木耳，但与黑木耳并不相同。由于香椿菌的特殊生长环境，它可能会吸收香椿树中的一些有毒物质，因此不推荐食用。此外，香椿菌的口感和味道也与黑木耳不同，而且营养价值也不如黑木耳高，因此不建议将其作为食用菌类食材。如果您对于食用香椿菌有疑虑，建议在食用前咨询专业人士的建议。
能吃。
香椿树上长得木耳，又叫椿树霉菌（scientific name: Auricularia polytricha），是一种可食用的真菌。常见于亚热带地区的植物上，如椿树、榕树、桑树等。
香椿树木耳有很高的营养价值，含丰富的蛋白质、多糖、微量元素等成分，有增强免疫力、抗衰老、降血脂等功效。
椿树上长得木耳是可以食用的，但是你必须保证它是真正的木耳，任何树上长得木耳都可以食用，只要是木耳，因为木耳的生长环境就是这样，但是有很多菌类和木耳长得极为相似，所以建议辨别清楚是否是真正的木耳再食用。
可以。香椿树上长出的木耳可以吃。而且，香椿树上长的木耳比普通树上长的木耳会更好吃一点。只要确定是木耳是可以食用的。
可以吃。
因为树上长出的木耳属于真菌，不会产生毒素，且富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有一定的营养价值。
但需要注意的是，如果木耳已经变质或受到有害物质的污染，就不宜食用。
值得一提的是，市面上出售的木耳大多为栽培的黑木耳或白木耳，而非野生的树上木耳。
椿树上的 木耳 也是可以吃，不过根据我个人的生活经验，普通椿树上长出的木耳口感上可能比较苦涩，但是香椿树上的木耳可能口感会比较好。另外，如果对口感没有特别的追求，只要可以确定其确实是木耳，一般都是可以吃的