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锯缘青蟹简称青蟹,俗名蝤蛑。青蟹肉质鲜美,营养价值高,是人们喜食的珍贵海产品,除食用外,还有药用功能。锯缘青蟹的养殖技术。

1锯缘青蟹养殖的适应盐度7.2‰~33.0‰,最适为13.0%~26.9‰;适温范围5~35℃,最适生长水温18~25℃。锯缘青蟹一生要经13次脱壳，生殖脱壳1次其中幼体脱壳6次、生长脱壳6次。青蟹以肉食性为主。