用料：胡萝卜1根
具体做法：1.胡萝卜洗净切丝沥干水分，撒用适量的盐，用手抓匀。
2.锅中放油，放入大蒜片爆香，倒入胡萝卜丝不停的翻炒。下入切好的葱段，淋上花生油，胡萝卜断生后加入少量的酱油。一盘香喷喷的素炒胡萝卜丝就做好了。
小知识：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素不溶于水，但它溶于油和脂肪。所以炒胡萝卜的时候，加油不加水。
用料：
胡萝卜一根?
油适量?
葱花适量?
盐一点?
做法：
1/7胡萝卜切丝。
2/7葱花切碎。
3/7锅中倒入少量的油，炒香。
4/7倒入胡萝卜丝。
5/7加入葱花碎。
6/7炒香，加入盐。
7/7装盘，完成。
食材：红萝卜2个，干红辣椒2个，小葱12克，盐适量
做法：
1.红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将红萝卜切成细长一点，口感会更好
2.干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；
3.小火煸炒出香味，将切好的红萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让红萝卜丝可以快速变软；
4.看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让红萝卜丝可以入味；
5.接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好即可出锅。
，先把胡萝卜洗净，然后切成细丝，切葱丝辣椒段备用，锅内放油，加葱丝和辣椒段爆香，然后把切好的胡萝卜丝放入锅内翻炒，同时，把炉火调成中火，以免炉火过大，导致炒葫萝卜丝炒糊，火小炒的太烂，加入辣椒段作成辣炒辣味的素炒胡萝卜丝相当好吃。
萝卜1根、胡萝卜1根、青椒2个、油1汤匙、盐1茶匙
1、青椒洗净切丝
2、萝卜、胡萝卜洗净切丝备用
3、锅内热油，先倒入青椒爆炒一分钟
4、待青椒变色软下来，放入准备好的萝卜、胡萝卜丝
5、锅下大火，锅内爆炒
6、翻炒两分钟，加盐翻炒几下出锅
用料：胡萝卜300克，葱花100克，辣皮子20克。盐，酱油，醋，少许。
做法：
1.将红萝卜洗净切丝，尽量均匀一点。
2.将锅烧热，倒入油，放入葱花炝锅，倒入胡萝卜丝翻炒，加入酱油，醋，少许盐，锅边淋入水，烧至胡萝卜成熟即可食用。注意，喜欢软烂的可以多烧一会儿。
1胡萝卜切丝备用！
2热锅凉油，油七分热放入葱蒜辣椒炒出香味！
3倒入胡萝卜大火翻炒！
4翻炒一分钟倒入少许醋！
5加入少许生抽迅速翻炒！
6中途放入一点水，放入盐！
7炒到胡萝卜丝软烂出水后可出锅装盘
各人觉得胡萝卜丝再配一点佐料炒会更好吃，比如胡萝卜炒鸡蛋，比如青椒炒胡萝卜