你说的那种情况，应该考虑不是原来就有的，考虑是中午油炸后，新生的寄生虫。指导意见：比较常见的就是蝇子产卵繁殖出来的蛆虫，才会有那种情况的。建议不要再吃了。
可能是油里有虫或是炸粉有虫子了
那是因为小鱼里面有寄生虫
因为洗不干净因为放久了
炸鱼肉里面有蛆，说明这样的食品已经变质，里面滋生出大量细菌及有毒有害的物质，不能食用了，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
用菜籽油少徽起点沫，不过炸出的鱼颜色好看
锅底尽量让食油覆盖，然后撒点点盐，最好用不沾锅吧。不错的
将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
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烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
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把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
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2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。
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把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。
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小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。
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将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。
1. 油炸黄花鱼要做得又酥又脆，需要控制好油温，油温不热或者不准确都会导致黄花鱼炸不酥脆。
2. 正确的制作方法是，先将黄花鱼放入冷水中泡一会儿，然后取出抹干水分，再加入少许淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀，把黄花鱼放入油锅中煎炸，待炸至表面金黄酥脆后捞出沥油，让其自然晾凉，最后再次煎炸一遍即可。
3. 此外，要注意热油的使用量不宜过多，否则不仅会浪费油，还会增加炸制时间，导致黄花鱼过于干燥，口感不佳。
先把黄花鱼裹上一层面糊，再炸，炸出来的黄花鱼就会又酥又脆，具体做法如下：
用料：淀粉1大勺、料酒1小勺、盐5克、面粉3大勺、黄花鱼14条、姜若干片、油适量
1、把处理干净的黄花鱼，用盐、生姜和料酒腌制半个小时。
2、然后将面粉和淀粉用水调成能流动的面糊。
3、这时候将腌好的黄花鱼放进去，裹上面糊。
4、然后将裹好面糊的小鱼放入油锅（油锅需提前开火将油温升到七成热）。
5、把小鱼炸到金黄色，可以闻到香味的时候即可。
6、如果没有淀粉只用普通面粉也是可以的。用这个方法也可以炸其他的鱼。
1· 准备新鲜小黄鱼十条，去鳞去腮，去掉内脏，清洗干净
2· 葱姜切丝放进去，加入料酒，盐，喜欢酱香可以加少许酱油，一点点就好
3· 搅拌均匀，腌制十分钟
4· 准备适量干面粉，不够再加，避免用不完浪费
5· 把小黄鱼均匀的裹上面粉，放在盘子里静置一会儿，让面粉吸收鱼身上的水分，形成一个面壳，再下锅炸就不会掉一锅面粉了
6· 起锅烧油
7· 油温六七成热，黄鱼下锅炸制
8· 根据鱼的大小判断榨汁时间，我的鱼小，两三分钟就可以了，出锅后它自己的余温还会持续加热
9· 炸制完成，出锅装盘，即可享用
原料：小黄鱼、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、五香粉、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、小黄鱼去头去腹脏收拾干净。
第2步、倒入少许料酒，腌制半小时。
第3步、鸡蛋磕入碗里，加入五香粉。
第4步、打散。
第5步、加入一些面粉和少许玉米淀粉，盐。
第6步、搅拌成可以连着滴落的面糊。
第7步、给小黄鱼裹糊。
第8步、一个个沾满。
第9步、油锅烧到五六成热（用筷子滴落一点面糊试油温，面糊周围能迅速起小泡即可）。
第10步、放入一个个裹了糊的小黄鱼，炸。
第11步、控制好油温别太高了。
第12步、第一遍炸时炸到小黄鱼表面微黄即可捞出。
第13步、全部炸好。
第14步、第二次复炸，油温烧到八成，迅速放入小黄鱼，炸三五秒即可捞出。
第15步、颜色金黄即可。
第16步、非常酥脆。
17步、好吃的酥炸小黄鱼。