首先，火锅太出名，到处都是，不能算小吃了。然后重庆小面，酸辣粉，一定要吃早餐就开始卖的路边小店才正宗。还有泉水豆花，泉水鸡，在南泉去吃算正宗的。老麻抄手，不好定义正宗，要能吃麻椒才行，如果来个微麻或者不麻的再怎么也不正宗了。江津米花糖，到处能买到，注意看厂址好了，我也不知道啥牌子。
小面和火锅是重庆的特产，要说正宗肯定要数路边摊，但是可能看起来不是那么卫生，但是味道真的好！
重庆火??锅和小面是山城出名的小吃，在重庆的小县城都有……
居民住宅区，不吃大街排面的。
排在重庆人民心中的前两位美食就是火锅和小面，
好吃的店都藏在角落里。
第一应该是重庆小面，本地人的早餐必备品。
第二龙抄手吴抄手这些。酸辣粉，油茶这些。
第三应该是黔江鸡杂。然后梁平张鸭子，荣昌卤鹅。
火锅是重庆排名第一哪才叫爽，你们觉得呢？
重庆有很多独特的小吃。
1. 其中最有名的就是火锅，虽然在其他地区也有火锅，但在重庆，火锅可以说是一种文化，有数十种各具特色的火锅供人们品尝。
2. 除此之外，重庆小面也很有特色，小面是一种面条类食品，它的面条比较细，加上独特的调料和汤汁，口感非常好。
3. 此外，烤鱼、毛血旺、豆花等也是重庆的特色小吃，这些小吃在重庆被广泛地食用和传承，因为重庆人喜欢辣，所以这些小吃都是辣的，有辣度的挑战，很有特色。
有：串串火锅、山城小汤圆、磁器口陈麻花、合川桃片、梯坎豆花、军屯锅盔、梅菜扣肉饼、烤苕皮干、酸辣粉、毛血旺、辣子鸡、还有最出名的重庆小面
如果你来重庆旅游，有机会都可以尝尝这些小吃，根据自己的口味选择辣度哦
1，酸辣粉
冷冷的秋冬，来一碗热气腾腾的酸辣粉，全身都暖和起来了呢！解放碑的好又来酸辣粉最为出名，沙坪坝区三峡广场的老农民酸辣粉，人气也很高。其实在重庆，只要是排着长队的酸辣粉，味道都不会差。
2，重 庆 小 面
小面以麻辣当先，面条劲道，一碗面条全凭调料来提味儿，小面分二三两，清汤红汤，还可以加肉酱。早上很多人都坐在路边矮凳上埋头吸溜着面条，也是道不错的风景线。
美丽的山城重庆有非常多好吃的特色小吃，如火锅，重庆小面，酸辣粉，万州烤鱼，辣子鸡，泉水鸡，水煮鱼，陈麻花，毛血旺等等，让人留恋往返，大饱口福。