这道题的答案是：小茼蒿菜的做法有很多种，
1茼蒿菜可以蒸着吃，首先先把茼蒿菜去根，用水洗净，沥干水，切成小段，然后再加上食用油，等十分钟左右，加加上面，充分搅拌均匀，加盐，在锅里蒸十分钟左右，就可以吃了。
清炒茼蒿菜，腊肉炒茼蒿菜，干煸茼蒿菜
要放蒜，主料，茼蒿一把，辅料葱半根，姜丝适量，蒜三瓣小米椒两个，花椒十几粒儿，生抽一勺，蚝油一勺。
步骤 1
茼蒿清洗后控水，一切为二，起锅烧油，油热放入切好的葱姜蒜 小米椒和花椒。
步骤 2
炒出香味后放入茼蒿杆，翻炒均匀后加入有叶子的那段继续翻炒，变软就差不多了，加入生抽和耗油翻炒均匀就可以了。
步骤 3
喜欢辣一点的可以多加两个小米椒。
所需食材：茼蒿200克、干辣椒适量、食盐3克、清水适量、食用油适量
做法：
步骤一：茼蒿摘掉老茎和黄叶，放入清水中洗干净。
步骤二：茼蒿甩掉水分切成段，干辣椒切成小段。
步骤三：起锅热油，油熟后放入干辣椒煸炒出香味。
步骤四：然后倒入茼蒿，撒入食盐，大火快速翻炒，一直等到茼蒿断生变软，即可盛出装盘食用。
茼蒿焯水洗净，加入麻油进行拌制即可，放入碎花生米