蒲公英，性味苦、甘、寒，入肝、胃经。其作用和作用是清热解毒，消炎散结，消除水肿，利湿祛湿，能有效缓解感染和化脓状态。蒲公英还能有效缓解胃肠功能障碍，增加胆汁分泌，缓解恶心呕吐，有效促进血液循环，血压升高。常用于上呼吸道感染、肺炎、急性肝炎、急性胆囊炎、尿路感染、胃及十二指肠溃疡的治疗。
饮用水中蒲公英有助于清热解毒，缓解口干舌燥、眼睛红肿疼痛等不适，特别是对肝火旺盛的人。饮用水中的蒲公英有助于清肝和预防感冒。蒲公英泡水喝还可以清热化湿，常用于女性的泌尿系感染。
蒲公英是一种营养比较丰富的保健野菜，具有很好的清热解毒的作用，也能够起到利尿散结的作用，它可以用来治疗急性乳腺炎，淋巴腺炎，而且还能够治疗各种炎症，患者如果出现炎症时，建议患者可以在医生的指导下酝酿，以免用量的过多对身体造成反作用。