可以放油也可以不放
做剁辣椒可以放油也可以不放,放了油的剁辣椒会更香一些,没放油的话,就只有纯粹的辣味,没有那么香。放了油的存放时间会短一些,天气热的时候一定要放到冰箱里面保存,否则很容易发臭,没放油的可以保存更长的时间,放到阴凉地方保存就可以了。
做剁辣椒通常需要添加食用油以增加味道和香味,通常使用植物油或动物油,例如橄榄油、葵花籽油或亚麻籽油等。不过,需要注意的是,食用油应该适量添加,以免过量摄入高热量、高脂肪的食物。
可以啊，放点油会更好吃的
腌制剁辣椒是需要放油的，要不做出来没有味道。腌制剁辣椒体做法是：
1、主辅料：红辣椒、姜、蒜。
2、把红辣椒洗净，晾干水分，切粒并剁碎。
3、把姜、蒜切粒。
4、把剁碎的红辣椒放入无油、无水的容器里，放入姜粒、蒜粒。
5、加入盐、白糖、味精、白酒。
6、将其搅拌均匀
7、装入无油无水的瓶子里。密封之后，放入冰箱冷藏。
剁辣椒通常不需要放姜和蒜，因为它已经具有浓郁的辣味和香气。然而，如果你喜欢更多的味道，你可以添加一些蒜蓉或姜末来增添风味。至于放油，可以根据你的个人喜好来决定。加入适量的食用油，可以使剁辣椒更易于保存和搅拌均匀，同时还能增加一些光滑的口感。请记住，油的使用量应适度，以免过油。
剁辣椒可以放姜蒜还可以放油，放姜放蒜能增加辣椒的鲜美，更好吃口味更美，而放油能使剁辣椒保存的更好不容易变质，吃起来更香