1、主料：西葫芦1根，南瓜200克，鸡蛋4个，玉米面90克，辅料：蒜3瓣，盐适量，凉开水少量，香油少许，葱1块，油适量。
2、蒜压扁切碎，加凉开水，依口味加盐，加点香油。放置备用。
3、小西葫南瓜插碎，葱切碎。西葫小的一根，大的半根就可以，可以依自己喜好调配用量。
4、加鸡蛋，少量加盐，加面粉，搅拌均匀做到无干粉颗粒。(蛋糊要稠一点，依实际情况加面粉)喜欢沾蒜汁的这一步可以不加盐。
5、用的电饼铛，烧热加少量油挂匀，放蛋糊，摊匀，盒盖出热气时开盖翻面再煎一会，摊熟就好了。
下面是玉米面条热汤面的做法：
1. 准备食材：玉米面条、咸菜、笋、葫芦、肉。
2. 将玉米面条先用开水浸泡。
3. 将咸菜、笋、葫芦、肉切成小块，备用。
4. 热锅加油，放入肉、玉米粒、咸菜、葫芦、笋炒香。
5. 加入高汤或面汤，焖3分钟。
6. 加入玉米面条，继续煮2-3分钟，直至面条熟透。
7. 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。
8. 将做好的玉米面条热汤面盛在碗里，即可享用。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
所需材料：
- 玉米面条 100g
- 鸡腿肉 200g
- 青菜 150g
- 番茄 1个
- 姜片 5g
- 鸡汤 500ml
- 食盐、酱油、米醋、味精、胡椒粉、料酒、生油适量
步骤：
1.将鸡腿肉切块，用食盐、酱油、米醋、味精、胡椒粉、料酒、生油腌制10分钟；
2.将青菜洗净，切成垂直的段落，留汁备用；
3.将番茄去皮切块备用；
4.将鸡腿肉用慢火煎至两面金黄，盛出放在碗中备用；
5.将姜片放入热锅中爆香，放入切好的番茄煸炒至软烂，倒入鸡汤煮开；
6.将玉米面条放入锅中煮熟，加入盐、味精调味，放入煮熟的青菜汁，再加些切碎的绿色蔬菜点缀即可。
1、用80度左右开水汤玉米面粉；
2、凉一下，月40度左右掺入面粉搅拌，能活成形状即可；
3、擀面，擀成面片，比普通的擀面条稍厚就可以切成条了；
4、水开后煮面，煮熟即可。 希望能给予你帮助