答:咖喱虾仁饭是一道香辣可口的家常美食，下面是简单易做的咖喱虾仁饭的做法：
所需材料：
- 大米：1杯
- 虾仁：150克
- 洋葱：1个
- 咖喱粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 水：2杯
步骤：
1. 大米淘洗干净，加入2杯水，放入电饭煲中煮至煮熟。
2. 洋葱去皮切成小丁，葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，取出备用。
4. 在同一个锅中，加入适量食用油，放入洋葱丁，葱姜蒜末煸炒。
5. 加入适量的咖喱粉，炒香后加入适量的水，煮至汤汁浓稠状。
6. 加入煮熟的大米，虾仁，适量的盐和鸡精，用中火煮匀即可。
注意事项：
1. 烹饪时要掌握好虾仁的熟度，不可过熟，否则口感会变得硬嚼。
2. 咖喱粉的用量可以根据个人口味适当调整。
3. 煮饭时要注意火候和水量，以免煮糊或者煮干。
4. 炒葱姜蒜时要炒香，以提高菜肴的香味。
以上就是咖喱虾仁饭的家常做法，希望对您有所帮助。
虾仁 500克
好侍百梦多咖喱块 半盒
白胡椒粉 1克
洋葱 半个
辣椒 2个
柠檬 半个
做法步骤
1、辣椒对半切开，去掉籽
2、虾处理成虾仁，加入适量盐和白胡椒粉。
3、半个洋葱切碎，辣椒切碎，半个柠檬切片
4、锅中下橄榄油，虾仁炒至断生，捞出备用。
5、底油下洋葱碎，煸香。
6、加入虾仁
7、倒进辣椒碎。
8、加入半盒咖喱块
9、用这种好侍的，原味咖喱。
10、加入一碗水咖喱块化开后，熬两三分钟即可。
11、饭放中间，咖喱围一圈儿。挤上柠檬汁，棒呆哦
您好，咖喱虾仁饭的家常做法如下：
1.准备食材：虾仁、洋葱、土豆，姜、蒜、辣椒等调料，咖喱粉、糯米饭。
2.先在锅中加入油，放入切好的洋葱、姜蒜，稍微煸炒一下。
3.接着加入咖喱粉，煸炒出香味后倒入切好的土豆和虾仁，继续翻炒。
4.加入恰到好处的水量，转小火慢炖。炖软烂后再放入少许盐，糯米饭煮熟备用。
5.最后把糯米饭盛到碗里，倒上热腾腾的虾仁咖喱，撒上一些辣椒丝即可。
以上就是咖喱虾仁饭的家常做法，希望能对您有所帮助。