具体做法如下：
步骤 1
750克盐下锅
步骤 2
2斤切口的板栗下锅，一定记得要切个口子，单口或者十字口，一定要记得。之前我买来烤着吃，结果威力惊人，爆了，危及人生安全。切记切记！
步骤 3
刚下锅时盐会沾到板栗上，是因为有湿气。慢慢翻炒，大约要15分钟。外壳有一些黑块就差不多了。
步骤 4
外壳光滑，外壳裂开，有香味就好了。
以下是盐炒板栗的做法：
材料：
- 板栗 500 克
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将板栗洗净，用刀在每个板栗上横切一刀，要把外面的壳给切开了。
2. 然后把板栗放进电饭锅里，加大约10克盐。
3. 水要完全没过栗子，然后煮到水差不多干了就可以了。
4. 栗子煮好之后，就把栗子倒到筛子里，沥干水。
5. 开火，把炒锅烧干，倒入煮好沥干的板栗，小火翻炒。
6. 炒到板栗表面微微变色，有些微焦的感觉，就可以关火了。
7. 把炒好的板栗装盘，撒上少许盐即可。
温馨提示：
1. 炒板栗时火不要太大，以免烧焦。
2. 盐的用量可以根据个人口味进行调整。
用细盐来炒栗子，炒出来的栗子很香甜，而且容易剥。
用料
板栗
1500克
食盐
2包
步骤 1
新鲜的板栗，划上两刀。（懒的话，划一刀也可以，我是懒得剥那么累，所以多划了一刀）
步骤 2
两包食盐，倒入干净无水的锅，翻炒热。
步骤 3
炒好的食盐，拿无水的碟子盛出一半备用
步骤 4
将栗子放进锅里，然后倒入刚刚盛出的另一半食盐盖住栗子。盖上锅盖，热锅，关火。（用手摸一下锅盖是不是烫手，烫手就关火，焗10分钟，然后再把火打开，热锅，关火。来回两次这个步骤可以让热的蒸汽焗熟栗子，还可以让其有点咸味。）
步骤 5
焗了两次之后，翻炒一下，让食盐有干爽感。炒热之后，盖锅盖，关火，十分钟。之后再把盐巴炒干即可
步骤 6
盛出的栗子，很好剥哦！
步骤 7
粉粉的，好好吃。
小贴士
我这里炒的栗子三斤，两包盐有点少了，三包的话就差不多了。要是盖住满满的盐，这样熟的会更快。如果喜欢咸一点的，可以加点水进去焗，这样会
更入味。